ทาโก้อะโวคาโดกับซัลซาบลูเบอร์รี
Recipe by เชฟน่าน| 17.08.2021
642 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 4 ชิ้น LEVEL LEVEL ง่าย
ทาโก้อโวคาโดกับซัลซาบลูเบอร์รี่ ทาโก้เดิมที่เเล้ว ชอบใส่เนื้อสัตว์ อย่างเช่น เนื้อย่าง ไก่ย่างเป็นท็อปปิ้งด้านใน แต่ทาโก้สูตรนี้จะไร้เนื้อสัตว์ แต่ยังอร่อยด้วยผลไม้อย่างอโวคาโด รสชาติ หอม มัน เนื้อเนียนละเอียด เสริมชาติด้วยซัลซา ที่ทำจากมะเขือเทศและเสริมรสชาติด้วยบลูเบอร์รี่รสชาติเปรี้ยวอมหวาน คลุกเคล้ากับกระเทียม หอมแดง กระเทียมและน้ำมันมะกอก อาจจะบีบมะนางเติมรสเปรี้ยวให้สดชื่นอีกเล็กน้อย ประกอบทาโกด้วย ผักกาดแก้ว อโวคาโด ซัลซ่า เชดด้าชีสและท็อปด้วยผักชีเด็ดใบหอมๆ
INGREDIENTS
อะโวคาโด
1
ลูก
ผักกาดแก้ว (หัวละ100กรัม)
1/2
หัว
แป้งทอร์ทิญา
4
แผ่น
ซาวร์ครีม
145
กรัม
เชดดาร์ชีสขูด
60
กรัม
ผักชีและมะนาวหั่นซีกสำหรับตกแต่ง
ซัลซาบลูเบอร์รี
มะเขือเทศราชินีผ่าสี่
80
กรัม
บลูเบอร์รี
60
กรัม
หอมแดงสับละเอียด
2
ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด
2
ช้อนชา
ผักชีสับหยาบ
1
ต้น
เกลือสมุทร
1/4
ช้อนชา
น้ำผึ้ง
2
ช้อนชา
พริกไทยดำบดใหม่
1/4
ช้อนชา
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
1 1/2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
1
ช้อนชา
METHOD
  1. เตรียมซัลซาโดยใส่มะเขือเทศราชินีลงในใส่อ่างผสม ใส่บลูเบอร์รี หอมแดง กระเทียม และผักชี ปรุงรสด้วยเกลือสมุทร น้ำผึ้ง พริกไทยดำและน้ำมันมะกอก เคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาวตัดรสชาติและเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
  2. หั่นครึ่งอะโวคาโด เอาเมล็ดออก จากนั้นใช้ช้อนตักเนื้อออกมาจากเปลือก ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นตามยาวพักไว้ และซอยผักกาดแก้ว นำใส่ถ้วยพักไว้
  3. วางแป้งทอร์ทิญาลงบนจาน ตักผักกาดแก้วซอยวางด้านล่าง ตามด้วยอะโวคาโด ซาวร์ครีมและเชดด้าร์ชีส ตักซัลซาใส่ลงไป ตกแต่งด้วยผักชีและมะนาวหั่นซีก
SHARE THIS
RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS