เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

น้ำบรอกโคลี

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

1-2 แก้ว

Level

2

น้ำผักผลไม้ปั่นสูตรนี้ ใช้แอปเปิลและบรอกโคลี มาเข้าเครื่องแยกกาก เอาแต่น้ำมาผสมกับน้ำผึ้งมะนาวและเกลือ เพื่อเพิ่มรสชาติ ที่เลือกใช้บรอกโคลีเพราะมีคุณค่าทางอาหารสูง ช่วยป้องกันมะเร็ง ป้องกันการเกิดต้อกระจก แถมยังช่วยกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย ทำให้ผนังเส้นเลือดแข็งแรง และยังมีสารบางชนิดในบรอกโคลีที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดไขข้ออักเสบ โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ อีกด้วย และที่สำคัญป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์และโรคโลหิตจาง ได้เป็นอย่างดี

INGREDIENTS

แอปเปิลเขียว(ผลละ 170 กรัม) หั่นสี่

2 ผล

ดอกบรอกโคลีหั่นชิ้น

250 กรัม

น้ำเลมอน

3 ช้อนโต๊ะ

เกลือสมุทร (ดอกเกลือ)

¼ ช้อนชา

METHOD

1. คั้นแอปเปิลและบรอกโคลีด้วยเครื่องแยกกากแยกน้ำ แล้วนำมาผสมกับน้ำผึ้งน้ำเลมอน และเกลือ คนจนละลายเข้ากันดี ชิมรสให้เปรี้ยวนำ

 

2. รินใส่แก้ว เสิร์ฟเย็นๆ

 

หมายเหตุ

 

    เลือกซื้อบรอกโคลีดอกสีเขียวเข้ม ดอกตูม สดใหม่

 

    การทำน้ำบรอกโคลีควรนำบรอกโคลีไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาให้เย็นก่อน จะช่วยลดกลิ่นเหม็นเขียวลงได้

Share this content

Tags:

ดอกบรอกโคลี, น้ำผัก, น้ำผึ้ง, น้ำเลมอน, เกลือสมุทร, แอปเปิ้ลเขียว

Recommended Articles

RecipeBETA DRINK
BETA DRINK

เครื่องดื่ม Bata Drink ที่อุดมไปด้วยแครอท แอปเปิลเขียว เสาวรส บีทรูท เมล็ดทานตะวัน นำมาปั่นรวมกันจนเนื้อละเอียด สรรพคุณเต็มไปด้วยกากใย วิตามินซี ช่วยบำรุงร่างกายหลากหลายอย่าง ทั้งความดันเลือด การขับถ่าย และแก้หวัดอีกด้วย

 

Recommended Videos