เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

สมูทตี้มะเฟือง

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

1 คน

Level

3

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่มีเนื้อละเอียด สูตรนี้จึงเลือกใช้มะเฟืองสุกเพราะมีเนื้อละเอียดเนียน รสชาติของมะเฟืองจะมีความแตกต่างกัน ตรงที่ถ้าสุก เนื้อจะนิ่มเเละไม่เปรี้ยวมาก ถ้ายังดิบอยู่รสชาติค่อนข้างเปรี้ยวเเละเนื้อผลไม้ยังกรอบอยู่

INGREDIENTS

เนื้อมะเฟืองสุกรสหวานอมเปรี้ยวหั่นชิ้นแช่เย็น

200 กรัม

เนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นชิ้นแช่เย็น

150 กรัม

โยเกิร์ตรสธรรมชาติแช่เย็น

100 กรัม

น้ำผึ้ง

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว

1 ช้อนชา

เกลือสมุทร (ดอกเกลือ)

1/8 ช้อนชา

METHOD

     

  1. ใส่เนื้อมะเฟือง เนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุก โยเกิร์ต น้ำผึ้ง น้ำมะนาว และเกลือ ลงในโถปั่น ปิดฝา ปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนื้อ ละเอียดเนียน
  2.  

  3. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยมะเฟืองหั่นแว่นเสิร์ฟ
  4.  

 

 

 

หมายเหตุ

 

     

  • สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่มีเนื้อละเอียด สูตรนี้จึงเลือกใช้มะเฟืองสุกเพราะมีเนื้อละเอียดเนียน
  •  

  • มะเฟืองแต่ละผลมีรสเปรี้ยวหวานไม่เท่ากันดังนั้นปริมาณน้ำผึ้งและน้ำมะนาวลดหรือเพิ่มได้ตามความชอบ
  •  

Share this content

Tags:

น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, มะม่วงสุก, สมูทตี้มะเฟือง, เกลือสมุทร, เครื่องดื่ม, โยเกิร์ต

Recommended Articles

Recipeน้ำกล้วยปั่น
น้ำกล้วยปั่น

เช้าๆลองเอากล้วยมาปั่นกับโยเกิร์ตและนมสด เติมความหวานด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย กินเป็นสมูทตี้ยามเช้ากินคู่กับมูสลีรสโปรด อิ่มท้องแถมดีต่อสุขภาพและลำไส้อีกด้วย

 

Recommended Videos