เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

Serves
4 แก้ว
Level
2
ทำน้ำมะเขือเทศกินเองอร่อยกว่า มะเขือเทสนำไปต้มให้สุกจากนั้นก็ลอกเอาเปลือกออก จากนั้นก็นำเอาเมล็ดออกแล้วมาปั่นรวมกันกับเนื้อส้มรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำเชื่อม เกลือ และน้ำมะนาวนิดหน่อย แล้วแต่ชอบ เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำมะเขือเทศรสหวานกลมกล่อมกินกันแล้ว
INGREDIENTS
มะเขือเทศสุก
400 กรัม
เนื้อส้มนาเวลหรือวาเลนเซีย
125 กรัม
น้ำต้มสุก
¼ ถ้วย
เกลือสมุทร
¼ ช้อนชา
น้ำเชื่อม
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
1 ช้อนโต๊ะ
ใบไธม์สำหรับตกแต่ง
อุปกรณ์ เครื่องปั่นน้ำ
METHOD
1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ใช้มีดกรีดบากที่ก้นมะเขือเทศ ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดนำลงลวกในหม้อประมาณ 5 นาที นำขึ้น พักในอ่างน้ำเย็น จากนั้นลอกเอาเปลือกมะเขือเทศออก แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองส่วน โดยมีส่วนเนื้อกับส่วนเมล็ดและเยื่อ โดยส่วนเมล็ดและเยื่อจะกรองคั้นเอาแต่น้ำเก็บไว้
2. ใส่เนื้อมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศที่กรองไว้ เนื้อส้ม น้ำต้มสุก เกลือ น้ำเชื่อม และน้ำมะนาว ลงในโถปั่นน้ำ ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
3. เทน้ำมะเขือเทศใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบไทม์ เสิร์ฟ
Gallery


Recommended Articles

ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขด้วย ‘ไวน์ร้อน’ (Mulled Wine) เครื่องดื่มอุ่นๆ ประจำวันคริสต์มาสและปีใหม่! Krua.co ชวนเปลี่ยนไวน์แดงธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องดื่มสุดพิเศษ กลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งบ้านด้วยเครื่องเทศอย่างอบเชย กานพลู และความสดชื่นจากส้มเเละเเอปเปิล ชาติเปรี้ยวอมหวาน ดื่มง่าย คล่องคอ จิบอุ่นๆ ท่ามกลางอากาศเย็นๆ หรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ รับรองว่าสร้างบรรยากาศให้โรแมนติกและอบอุ่นขึ้นทันตา

หน้าร้อนนี้ต้องลอง! Krua.co แจกสูตร ‘มัทฉะนมมะพร้าวปั่น’ เมนูทำง่ายใน 5 นาที เพียงแค่เตรียมผงมัทฉะ นมมะพร้าว และน้ำแข็งใส่โถปั่น ปั่นทุกอย่างรวมกันจนเนียนละเอียด ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยเย็นชื่นใจ ได้รสสัมผัสของชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ๆ ผสมกับความหอมมันของนมมะพร้าวอย่างกลมกล่อม ใครได้ลองก็ติดใจ เป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดที่ทำเองได้ทุกวัน

ลูกพรุนมีสรรพคุณที่หลากหลายไม่ว่าเป็นช่วยเรื่องชะลอวัย ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ช่วยให้ผมมีสุขภาพที่แข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน แถมยังดีต่อคนท้องและยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านม อีกด้วย สรรพคุณที่ว่ามาดีเหมาะกับสาวๆเป็นอย่างมาก น้ำลูกพรุนจึงเหมาะกับสาวๆเป็นที่สุด หากแต่จะนำเอาลูกพรุนมาต้มกินเฉยๆก็อย่างไรอยู่ ปรุงรสเสียหน่อยอย่างน้ำตาลและเกลือ จากนั้นต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที ค่อยปิดไฟ จะปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นแล้วค่อยดื่มหรือจะใส่น้ำแข็งดื่มก็ได้เช่นกัน

ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขด้วย ‘ไวน์ร้อน’ (Mulled Wine) เครื่องดื่มอุ่นๆ ประจำวันคริสต์มาสและปีใหม่! Krua.co ชวนเปลี่ยนไวน์แดงธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องดื่มสุดพิเศษ กลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งบ้านด้วยเครื่องเทศอย่างอบเชย กานพลู และความสดชื่นจากส้มเเละเเอปเปิล ชาติเปรี้ยวอมหวาน ดื่มง่าย คล่องคอ จิบอุ่นๆ ท่ามกลางอากาศเย็นๆ หรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ รับรองว่าสร้างบรรยากาศให้โรแมนติกและอบอุ่นขึ้นทันตา

หน้าร้อนนี้ต้องลอง! Krua.co แจกสูตร ‘มัทฉะนมมะพร้าวปั่น’ เมนูทำง่ายใน 5 นาที เพียงแค่เตรียมผงมัทฉะ นมมะพร้าว และน้ำแข็งใส่โถปั่น ปั่นทุกอย่างรวมกันจนเนียนละเอียด ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยเย็นชื่นใจ ได้รสสัมผัสของชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ๆ ผสมกับความหอมมันของนมมะพร้าวอย่างกลมกล่อม ใครได้ลองก็ติดใจ เป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดที่ทำเองได้ทุกวัน

ลูกพรุนมีสรรพคุณที่หลากหลายไม่ว่าเป็นช่วยเรื่องชะลอวัย ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ช่วยให้ผมมีสุขภาพที่แข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน แถมยังดีต่อคนท้องและยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านม อีกด้วย สรรพคุณที่ว่ามาดีเหมาะกับสาวๆเป็นอย่างมาก น้ำลูกพรุนจึงเหมาะกับสาวๆเป็นที่สุด หากแต่จะนำเอาลูกพรุนมาต้มกินเฉยๆก็อย่างไรอยู่ ปรุงรสเสียหน่อยอย่างน้ำตาลและเกลือ จากนั้นต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที ค่อยปิดไฟ จะปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นแล้วค่อยดื่มหรือจะใส่น้ำแข็งดื่มก็ได้เช่นกัน

ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขด้วย ‘ไวน์ร้อน’ (Mulled Wine) เครื่องดื่มอุ่นๆ ประจำวันคริสต์มาสและปีใหม่! Krua.co ชวนเปลี่ยนไวน์แดงธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องดื่มสุดพิเศษ กลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งบ้านด้วยเครื่องเทศอย่างอบเชย กานพลู และความสดชื่นจากส้มเเละเเอปเปิล ชาติเปรี้ยวอมหวาน ดื่มง่าย คล่องคอ จิบอุ่นๆ ท่ามกลางอากาศเย็นๆ หรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ รับรองว่าสร้างบรรยากาศให้โรแมนติกและอบอุ่นขึ้นทันตา

หน้าร้อนนี้ต้องลอง! Krua.co แจกสูตร ‘มัทฉะนมมะพร้าวปั่น’ เมนูทำง่ายใน 5 นาที เพียงแค่เตรียมผงมัทฉะ นมมะพร้าว และน้ำแข็งใส่โถปั่น ปั่นทุกอย่างรวมกันจนเนียนละเอียด ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยเย็นชื่นใจ ได้รสสัมผัสของชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ๆ ผสมกับความหอมมันของนมมะพร้าวอย่างกลมกล่อม ใครได้ลองก็ติดใจ เป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดที่ทำเองได้ทุกวัน

ลูกพรุนมีสรรพคุณที่หลากหลายไม่ว่าเป็นช่วยเรื่องชะลอวัย ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ช่วยให้ผมมีสุขภาพที่แข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน แถมยังดีต่อคนท้องและยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านม อีกด้วย สรรพคุณที่ว่ามาดีเหมาะกับสาวๆเป็นอย่างมาก น้ำลูกพรุนจึงเหมาะกับสาวๆเป็นที่สุด หากแต่จะนำเอาลูกพรุนมาต้มกินเฉยๆก็อย่างไรอยู่ ปรุงรสเสียหน่อยอย่างน้ำตาลและเกลือ จากนั้นต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที ค่อยปิดไฟ จะปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นแล้วค่อยดื่มหรือจะใส่น้ำแข็งดื่มก็ได้เช่นกัน
Recommended Videos