เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพโอ๊ตมีล

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

24 ชิ้น

Level

3

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพโอ๊ตมีล ช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ใครหลายคนคงจะมองหาของขวัญชิ้นพิเศษ ของขวัญที่กินได้ และอร่อยด้วย อย่างคุกกี้ช็อกโกแลตชิพโอ๊ตมีล อบหอมๆ พร้อมทาน

INGREDIENTS

เนยสดชนิดจืด

100 กรัม

ไข่ไก่

1 ฟอง

แป้งสาลีอเนกประสงค์

125 กรัม

เบกกิ้งโซดา

1/2 ช้อนชา

เกลือป่น

1/2 ช้อนชา

ข้าวโอ๊ตแผ่น (Rolled Oat)

50 กรัม

น้ำตาลทรายขาว

80 กรัม

น้ำตาลทรายแดง

30 กรัม

ช็อกโกแลตชิพ

100 กรัม

อัลมอนด์สับหยาบ

50 กรัม

อุปกรณ์ตกแต่ง ขวดแก้วขนาด 25 ออนซ์ จำนวน 1 ขวดเชือกป่าน ป้าย

อุปกรณ์การปรุง ถาดอบ กระดาษไข สคูปไอศกรีมขนาด 3 ซม

METHOD

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ปูถาดอบด้วยกระดาษไข เตรียมไว้

 

2. ตีเนยกับไข่ไก่ด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนนุ่ม ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือ ใช้พายไม้ผสมให้เข้ากัน ใช้สคูปไอศกรีมตักคุกกี้ใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน  2 นิ้ว นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบนาน 14 นาที นำ ออกจากเตาอบ พักถาดคุกกี้ไว้บนตะแกรงประมาณ  5 นาที แล้วแซะออก พักไว้บนตะแกรงทำจนหมด

Share this content

Recommended Articles

Recommended Videos