Serves
4 คน
Level
2
จะให้กินเบคอนทอดกรอบอย่างเดียวก็คงน่าเบื่อแย่ งั้นมาทำดิปสำหรับจิ้มกินคู่กันเถอะ ครีมชีสนุ่มๆ มันๆ นำมาทำดิปหรือเครื่องจิ้มสไตล์ฝรั่งแบบง่ายๆ ไม่จำเจ โดยมีส่วนผสมอย่าง ผักชีลาว มะกอกดำ พริกหวาน ออริกาโน พาร์สเลย์ ทั้งมัน ทั้งหอมสมุนไพร ลองดิปด้วยเบคอนทอดกรอบ หรือผักสด เช่น เซเลอรี พริกหวาน ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก มะเขือเทศต่างๆ ก็อร่อย
INGREDIENTS
ครีมชีสนุ่มหั่นเต๋า
150 กรัม
วิปปิ้งครีม
3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีลาวสับหยาบ
2 ช้อนชา
พาร์สเลย์สับละเอียด
2 ช้อนชา
ออริกาโนแห้ง
1 ช้อนชา
ผงปาปริก้า
1/2 ช้อนชา
พริกหวานสีเขียวและสีแดงหั่นเต๋า อย่างละ
2 ช้อนโต๊ะ
มะกอกดำหั่นแว่น
2 ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทรและพริกไทยดำตามชอบ
เบคอนทอดกรอบสำหรับจัดเสิร์ฟ
ผักสด ได้แก่ ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก เซเลอรีหั่นแท่ง พริกหวานสีเหลืองหั่นแท่ง มะเขือเทศราชินี และมะเขือเทศเชอร์รีสีเหลือง
METHOD
1. ผสมครีมชีส วิปปิ้งครีม ผักชีลาว พาร์สเลย์ ออริกาโน และผงปาปริก้าลงในชามผสม คนให้เข้ากัน ใส่พริกหวาน มะกอกดำ ปรุงรสด้วยเกลือสมุทรและพริกไทยดำ คนผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ ชิมรสตามชอบ
อ่านบทความเพิ่มเติม
Recommended Articles
พริกดองรสเปรี้ยวหวานคล้ายอาจาดบ้านเรา แต่ต่างที่จะมีกลิ่นและรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูหมักที่เด่นชัด รวมถึงกลิ่นเครื่องเทศอย่างกระเทียม พริกไทยดำ ใบกระวานที่ช่วยเสริมรสชาติให้มิติ นิยมใช้พริกหวานหรือพริกจาเลปิโน่ นิยมกินเคียงกับอาหารประเภทย่างหรืออบ ใส่ในเบอร์เกอร์ แซนด์วิชหรือโรยหน้าพิซซ่า
แซนด์วิชสตรอเบอร์รีสไตล์ญี่ปุ่น ขนมปังแซนด์วิชแบบแผ่นนุ่มๆ นำมาทาด้วยวิปปิ้งครีมที่ผสมด้วยเเยมผลไม้รสสตรอเบอร์รี วางท็อปปิ้งบนขนมปังแผ่นด้วยสตรอเบอร์รีสดๆลูกโต รสชาติ เปรี้ยวอมหวาน กรอบอร่อย ทาด้วยวิปปิ้งครีมอีกซักหน่อยเพื่อเพิ่มความหวานมัน จะใส่เยอะจุใจก็ย่อมได้ ใครที่ชอบขนมหวานอย่าง แซนด์วิชสตรอเบอร์รีสไตล์ญี่ปุ่น ต้องลองกันนะครับ
ช่วงนี้มองไปทางไหนก็จะเห็นแต่ผลไม้ลูกกลมๆ ขนาดเท่าไข่ไก่ สีเหลืองๆ นั่นก็คือมะยงชิดนั่นเอง แต่บอกเลยว่าเห็นขายกันเยอะๆ แบบนี้ ในหนึ่งปี เราจะได้กินแค่ช่วงเดียวเท่านั้นและไหนๆ การที่เรารับประทานผลไม้ในฤดูเป็นอะไรที่อร่อยที่สุด จับมาทำขนมซะเลย ด้วยการทำ ชีสพายมะยงชิด ให้อร่อยสดชื่น ไม่ต้องใช้เตาอบ มาเปลี่ยนการกินมะยงชิดแบบเดิมๆ ให้เป็นรูปแบบที่แปลกใหม่ และเพิ่มมูลค่าได้อีกเป็นเท่าตัวกันเถอะทุกคนน!!!
ตั้งชื่อตามนกฮัมมิ่งเบิร์ด ซึ่งเป็นนกประจำชาติของประเทศจาไมกา เกาะทางตอนใต้ของทวีปอเมริกา มีอีกชื่อหนึ่งเรียกขำๆว่า Doctor bird cake (Doctor bird เป็นอีกชื่อเรียกหนึ่งของนกชนิดนี้) เนื้อเค้กจะคล้ายกับแครอทเค้กคือเนื้อเค้กฉ่ำๆ แล้วมีฟรอสติ้งเป็นครีมชีส แต่ความต่างคือฮัมมิ่งเบิร์ดเค้กจะใส่กล้วยและสับปะรดแทน หอมกลิ่นอบเชย ใส่ถั่วอย่างพีแคนหรือวอลนัท เค้กฮัมมิ่งเบิร์ดเป็นที่รู้จักเพิ่มขึ้นในปี 1968 จากการโปรโมตการท่องเที่ยวของประเทศจาไมกาผ่านสูตรอาหารอื่นๆ รวมถึงสูตรเค้กฮัมมิ่งเบิร์ดนี้ด้วย
พริกดองรสเปรี้ยวหวานคล้ายอาจาดบ้านเรา แต่ต่างที่จะมีกลิ่นและรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูหมักที่เด่นชัด รวมถึงกลิ่นเครื่องเทศอย่างกระเทียม พริกไทยดำ ใบกระวานที่ช่วยเสริมรสชาติให้มิติ นิยมใช้พริกหวานหรือพริกจาเลปิโน่ นิยมกินเคียงกับอาหารประเภทย่างหรืออบ ใส่ในเบอร์เกอร์ แซนด์วิชหรือโรยหน้าพิซซ่า
แซนด์วิชสตรอเบอร์รีสไตล์ญี่ปุ่น ขนมปังแซนด์วิชแบบแผ่นนุ่มๆ นำมาทาด้วยวิปปิ้งครีมที่ผสมด้วยเเยมผลไม้รสสตรอเบอร์รี วางท็อปปิ้งบนขนมปังแผ่นด้วยสตรอเบอร์รีสดๆลูกโต รสชาติ เปรี้ยวอมหวาน กรอบอร่อย ทาด้วยวิปปิ้งครีมอีกซักหน่อยเพื่อเพิ่มความหวานมัน จะใส่เยอะจุใจก็ย่อมได้ ใครที่ชอบขนมหวานอย่าง แซนด์วิชสตรอเบอร์รีสไตล์ญี่ปุ่น ต้องลองกันนะครับ
ช่วงนี้มองไปทางไหนก็จะเห็นแต่ผลไม้ลูกกลมๆ ขนาดเท่าไข่ไก่ สีเหลืองๆ นั่นก็คือมะยงชิดนั่นเอง แต่บอกเลยว่าเห็นขายกันเยอะๆ แบบนี้ ในหนึ่งปี เราจะได้กินแค่ช่วงเดียวเท่านั้นและไหนๆ การที่เรารับประทานผลไม้ในฤดูเป็นอะไรที่อร่อยที่สุด จับมาทำขนมซะเลย ด้วยการทำ ชีสพายมะยงชิด ให้อร่อยสดชื่น ไม่ต้องใช้เตาอบ มาเปลี่ยนการกินมะยงชิดแบบเดิมๆ ให้เป็นรูปแบบที่แปลกใหม่ และเพิ่มมูลค่าได้อีกเป็นเท่าตัวกันเถอะทุกคนน!!!
ตั้งชื่อตามนกฮัมมิ่งเบิร์ด ซึ่งเป็นนกประจำชาติของประเทศจาไมกา เกาะทางตอนใต้ของทวีปอเมริกา มีอีกชื่อหนึ่งเรียกขำๆว่า Doctor bird cake (Doctor bird เป็นอีกชื่อเรียกหนึ่งของนกชนิดนี้) เนื้อเค้กจะคล้ายกับแครอทเค้กคือเนื้อเค้กฉ่ำๆ แล้วมีฟรอสติ้งเป็นครีมชีส แต่ความต่างคือฮัมมิ่งเบิร์ดเค้กจะใส่กล้วยและสับปะรดแทน หอมกลิ่นอบเชย ใส่ถั่วอย่างพีแคนหรือวอลนัท เค้กฮัมมิ่งเบิร์ดเป็นที่รู้จักเพิ่มขึ้นในปี 1968 จากการโปรโมตการท่องเที่ยวของประเทศจาไมกาผ่านสูตรอาหารอื่นๆ รวมถึงสูตรเค้กฮัมมิ่งเบิร์ดนี้ด้วย
พริกดองรสเปรี้ยวหวานคล้ายอาจาดบ้านเรา แต่ต่างที่จะมีกลิ่นและรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูหมักที่เด่นชัด รวมถึงกลิ่นเครื่องเทศอย่างกระเทียม พริกไทยดำ ใบกระวานที่ช่วยเสริมรสชาติให้มิติ นิยมใช้พริกหวานหรือพริกจาเลปิโน่ นิยมกินเคียงกับอาหารประเภทย่างหรืออบ ใส่ในเบอร์เกอร์ แซนด์วิชหรือโรยหน้าพิซซ่า
แซนด์วิชสตรอเบอร์รีสไตล์ญี่ปุ่น ขนมปังแซนด์วิชแบบแผ่นนุ่มๆ นำมาทาด้วยวิปปิ้งครีมที่ผสมด้วยเเยมผลไม้รสสตรอเบอร์รี วางท็อปปิ้งบนขนมปังแผ่นด้วยสตรอเบอร์รีสดๆลูกโต รสชาติ เปรี้ยวอมหวาน กรอบอร่อย ทาด้วยวิปปิ้งครีมอีกซักหน่อยเพื่อเพิ่มความหวานมัน จะใส่เยอะจุใจก็ย่อมได้ ใครที่ชอบขนมหวานอย่าง แซนด์วิชสตรอเบอร์รีสไตล์ญี่ปุ่น ต้องลองกันนะครับ
ช่วงนี้มองไปทางไหนก็จะเห็นแต่ผลไม้ลูกกลมๆ ขนาดเท่าไข่ไก่ สีเหลืองๆ นั่นก็คือมะยงชิดนั่นเอง แต่บอกเลยว่าเห็นขายกันเยอะๆ แบบนี้ ในหนึ่งปี เราจะได้กินแค่ช่วงเดียวเท่านั้นและไหนๆ การที่เรารับประทานผลไม้ในฤดูเป็นอะไรที่อร่อยที่สุด จับมาทำขนมซะเลย ด้วยการทำ ชีสพายมะยงชิด ให้อร่อยสดชื่น ไม่ต้องใช้เตาอบ มาเปลี่ยนการกินมะยงชิดแบบเดิมๆ ให้เป็นรูปแบบที่แปลกใหม่ และเพิ่มมูลค่าได้อีกเป็นเท่าตัวกันเถอะทุกคนน!!!
ตั้งชื่อตามนกฮัมมิ่งเบิร์ด ซึ่งเป็นนกประจำชาติของประเทศจาไมกา เกาะทางตอนใต้ของทวีปอเมริกา มีอีกชื่อหนึ่งเรียกขำๆว่า Doctor bird cake (Doctor bird เป็นอีกชื่อเรียกหนึ่งของนกชนิดนี้) เนื้อเค้กจะคล้ายกับแครอทเค้กคือเนื้อเค้กฉ่ำๆ แล้วมีฟรอสติ้งเป็นครีมชีส แต่ความต่างคือฮัมมิ่งเบิร์ดเค้กจะใส่กล้วยและสับปะรดแทน หอมกลิ่นอบเชย ใส่ถั่วอย่างพีแคนหรือวอลนัท เค้กฮัมมิ่งเบิร์ดเป็นที่รู้จักเพิ่มขึ้นในปี 1968 จากการโปรโมตการท่องเที่ยวของประเทศจาไมกาผ่านสูตรอาหารอื่นๆ รวมถึงสูตรเค้กฮัมมิ่งเบิร์ดนี้ด้วย
Recommended Videos