เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

สลัดแก้วมังกร

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

2-3 คน

Level

2

สลัดผลไม้รวม อร่อยเย็นชื่นใจ น้ำสลัดสูตรพิเศษที่ใส่เนื้อแก้วมังกรลงไปทำเป็นน้ำสลัดด้วยโดยเป็นการปั่นส่วนผสมอย่างน้ำส้มเขียวหวาน เกลือ และเนื้อแก้วมังกร แต่งรสด้วยน้ำผึ้งเพิ่มความหอมหวาน น้ำมะนาวเพิ่มรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ทำให้ตัดรสชาติกันได้เป็นอย่างดี แนะนำว่าสลัดแก้วมังกรสูตรนี้ควรกินเย็นๆจะอร่อยชื่นใจสุดๆ

INGREDIENTS

แก้วมังกรเนื้อสีขาวหั่นลูกเต๋า

1 ถ้วย

แตงโมหั่นลูกเต๋า

1 ถ้วย

กีวีหั่นแว่น

1 ผล

ทับทิมเมล็ดนิ่ม

½ ถ้วย

แอปเปิลเขียวหั่นเสี้ยวบาง

1 ผล

ผักกาดแก้ว

1 ต้น

ผักกาดโอ๊กแดง

1 ต้น

METHOD

1. ทำน้ำสลัดแก้วมังกรโดยใส่น้ำส้มเขียวหวาน น้ำมะนาว เกลือ น้ำผึ้ง และเนื้อแก้วมังกรลงในโถปั่น ปั่นด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากันทั่วและเนื้อแก้วมังกรเป็นชิ้นเล็ก เทใส่ถ้วยแก้วใส่ขิงอ่อนขูด และผิวมะนาวขูด คนพอทั่วปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็น

 

2. จัดผลไม้และผักสลัดใส่ชามแก้วมีแก้วมังกร แตงโม กีวี ทับทิม แอปเปิลเขียวผักกาดแก้ว และผักกาดโอ๊กแดง นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็นจัด แล้วจัดลงจานสลัด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดแก้วมังกร

Share this content

Tags:

กีวี, น้ำสลัด, ผักกาดแก้ว, ผักสลัด, สลัด, แก้วมังกร, แตงโม, แอปเปิ้ลเขียว

Recommended Articles

Recipeสลัดถั่วปากอ้า อะโวคาโด และมะกะโรนี
สลัดถั่วปากอ้า อะโวคาโด และมะกะโรนี

เมนูสุขภาพสไตล์ญี่ปุ่น สลัดที่นำถั่วปากอ้ามาลวกให้พอสุก เคล้ารวมกับเส้นมะกะโรนี อะโวคาโด เเรดิช ปรุงรสให้ออกเปรี้ยวเค็มเล็กน้อยหอมกลิ่นยี่หร่า ทั้งอร่อยทั้งได้ประโยชน์

 

Recommended Videos