เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

สลัดแก้วมังกร

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

2-3 คน

Level

2

สลัดผลไม้รวม อร่อยเย็นชื่นใจ น้ำสลัดสูตรพิเศษที่ใส่เนื้อแก้วมังกรลงไปทำเป็นน้ำสลัดด้วยโดยเป็นการปั่นส่วนผสมอย่างน้ำส้มเขียวหวาน เกลือ และเนื้อแก้วมังกร แต่งรสด้วยน้ำผึ้งเพิ่มความหอมหวาน น้ำมะนาวเพิ่มรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ทำให้ตัดรสชาติกันได้เป็นอย่างดี แนะนำว่าสลัดแก้วมังกรสูตรนี้ควรกินเย็นๆจะอร่อยชื่นใจสุดๆ

INGREDIENTS

แก้วมังกรเนื้อสีขาวหั่นลูกเต๋า

1 ถ้วย

แตงโมหั่นลูกเต๋า

1 ถ้วย

กีวีหั่นแว่น

1 ผล

ทับทิมเมล็ดนิ่ม

½ ถ้วย

แอปเปิลเขียวหั่นเสี้ยวบาง

1 ผล

ผักกาดแก้ว

1 ต้น

ผักกาดโอ๊กแดง

1 ต้น

METHOD

1. ทำน้ำสลัดแก้วมังกรโดยใส่น้ำส้มเขียวหวาน น้ำมะนาว เกลือ น้ำผึ้ง และเนื้อแก้วมังกรลงในโถปั่น ปั่นด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากันทั่วและเนื้อแก้วมังกรเป็นชิ้นเล็ก เทใส่ถ้วยแก้วใส่ขิงอ่อนขูด และผิวมะนาวขูด คนพอทั่วปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็น

 

2. จัดผลไม้และผักสลัดใส่ชามแก้วมีแก้วมังกร แตงโม กีวี ทับทิม แอปเปิลเขียวผักกาดแก้ว และผักกาดโอ๊กแดง นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็นจัด แล้วจัดลงจานสลัด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดแก้วมังกร

Share this content

Tags:

กีวี, น้ำสลัด, ผักกาดแก้ว, ผักสลัด, สลัด, แก้วมังกร, แตงโม, แอปเปิ้ลเขียว

Recommended Articles

Recipeสลัดกรีกเเละน้ำสลัดน้ำผึ้งเลมอน
สลัดกรีกเเละน้ำสลัดน้ำผึ้งเลมอน

เติมความสดชื่นให้ร่างกายด้วยสลัดกรีก การผสมผสานที่ลงตัวของ ผักกาดคอส มะเขือเทศสดฉ่ำ แตงกวากรอบ หอมแดง และพริกหวาน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดเลมอนน้ำผึ้งเข้มข้น และที่ขาดไม่ได้คือ เฟต้าชีส (Feta Cheese) ก้อนโต เนื้อเนียนนุ่ม รสเค็มมันกำลังดี เป็นเมนูเบาๆ ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพ หรือเป็นเครื่องเคียงจานหลักก็อร่อยลงตัว

 

Recommended Videos