เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ไอซ์มะปราง

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

3 แก้ว

Level

2

ไอซ์มะปรางทำจากเนื้อมะปรางสดปั่นกับน้ำส้มและน้ำเชื่อมจนละเอียดนำไปแช่จนเป็นเกล็ดน้ำแข็ง แล้วนำมาปั่นอีกครั้งให้ละเอียด คล้ายกับเชอร์เบทมะปรางนั่นแหละ

INGREDIENTS

เนื้อมะปรางหั่นชิ้น

1 1/2 ถ้วย

มะนาว ปอกเปลือกหั่นชิ้น

1 ลูก

น้ำส้มคั้น

2 ถ้วย

น้ำเชื่อม 1:1

1/4 ถ้วย

เกลือสมุทร

1/4 ช้อนชา

อุปกรณ์จำเป็น: เครื่องปั่นน้ำ

METHOD

1. ใส่เนื้อมะปราง มะนาว น้ำส้มคั้น น้ำเชื่อม และเกลือ ลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียด เทใส่ถาด นำไปแช่

 

ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จนเกือบเป็นเกล็ดน้ำแข็งนำไปปั่นอีกครั้งจนละเอียดเข้ากัน

 

2. รินใส่แก้ว เสิร์ฟ

Share this content

Tags:

น้ำปั่น, น้ำผลไม้ปั่น, น้ำส้ม, ปัน, มะนาว, มะปราง, เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มสุขภาพ, เครื่องดื่มเย็น

Recommended Articles

Recipeน้ำกล้วยปั่น
น้ำกล้วยปั่น

เช้าๆลองเอากล้วยมาปั่นกับโยเกิร์ตและนมสด เติมความหวานด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย กินเป็นสมูทตี้ยามเช้ากินคู่กับมูสลีรสโปรด อิ่มท้องแถมดีต่อสุขภาพและลำไส้อีกด้วย

 

Recommended Videos