เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ชาเขียวตะไคร้

Recipe by ทีมบรรณาธิการ

Serves

2-3 แก้ว

Level

2

ชาร้อนถ้วยนี้ให้กลิ่นหอม สดชื่น เย็นเป็นพิเศษจากตะไคร้นอกจากกลิ่นหอมแล้ว ตะไคร้ยังมีสรรพคุณช่วยแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ

INGREDIENTS

น้ำ

2 ½ ถ้วย

โคนตะไคร้ซอย

½ ถ้วย

ใบตะไคร้ซอย

½ ถ้วย

ใบชาเซ็นฉะ (ชาเขียว)

2 ช้อนชา

METHOD

1. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางพอเดือด ใส่โคนและใบตะไคร้ ต้มนานประมาณ 5 นาที จนมีกลิ่นหอมตะไคร้ ปิดไฟ ใส่ชาเซ็นฉะ แช่นานประมาณ 3-5 นาที จนใบชาคลายตัว กรองน้ำชาใส่ในป้านชาสำหรับเสิร์ฟ

 

2. รินใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยต้นตะไคร้ เสิร์ฟ

 

 

 

Tips

 

     

  • ชาร้อนถ้วยนี้ให้กลิ่นหอม สดชื่น เย็นเป็นพิเศษจากตะไคร้นอกจากกลิ่นหอมแล้ว ตะไคร้ยังมีสรรพคุณช่วยแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียดและขับปัสสาวะ
  •  

 

 

 

สูตรอาหารโดย บุปผา กิตติกุล

Share this content

Tags:

ชาร้อน, ชาสมุนไพร, ตะไคร้สด, เครื่องดื่มร้อน, เครื่องดื่มสุขภาพ, โคนตระไคร้, ใบชา

Recommended Articles

Recipeไอซ์กรีนโอ๊ก
ไอซ์กรีนโอ๊ก

น้ำผักสุขภาพที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย รสชาติเปรี้ยมอมหวานจากการปั่นผสมรวมกันของกรีนโอ๊ก แอปเปิลเขียว มะนาว เติมรสชาติด้วยน้ำเชื่อมและเกลือเล็กน้อย

 

Recommended Videos