เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

น้ำกระเจี๊ยบ

Recipe by ทีมบรรณาธิการ

Serves

4 แก้ว

Level

2

INGREDIENTS

ดอกกระเจี๊ยบสด

150 กรัม

น้ำ

4 ถ้วย

น้ำตาลทราย

1 ถ้วย

เกลือป่น

½ ช้อนชา

น้ำแข็งชนิดก้อน

กลีบดอกกระเจี๊ยบสำหรับตกแต่ง

METHOD

1. ล้างดอกกระเจี๊ยบ เด็ดเฉพาะกลีบเลี้ยงใส่ลงในหม้อน้ำ ต้มด้วยไฟกลางจนเดือด ลดเป็นไฟอ่อน ต้มนานประมาณ 15-20 นาที หรือจนมีสีแดงสวยและกลีบเลี้ยงเปื่อย ใส่น้ำตาลและเกลือ ต้มต่อสักครู่พอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ กรองด้วยกระชอน เทใส่เหยือก

 

2. รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยกลีบดอกกระเจี๊ยบ เสิร์ฟ

 

Tips

 

     

  • มีฤทธิ์แก้ร้อนใน กระหายน้ำ รักษาอาการขัดเบานิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ ลดความดันโลหิต และบรรเทาอาการไอ
  •  

 

สูตรอาหารโดย บุปผา กิิตติกุล

Share this content

Tags:

กระเจี๊ยบสด, ดอกกระเจี๊ยบ, น้ำสมุนไพร, เครื่องดื่มสมุนไพร, เครื่องดื่มสุขภาพ

Recommended Articles

Recipeชาฝาง
ชาฝาง

เครื่องดื่มสมุนไพร ที่ทำมาจากสมุนไพรที่มีชื่อฝาง มีลักษณะเป็นเนื้อไม้สีเหลืองส้ม แก่นมีสีแดง เนื้อแข็งละเอียด ตัวแก่นจะมีรสขมหวาน นำมาต้มในน้ำเดือดจัดประมาณ 15 นาที เสิร์ฟร้อนๆ บีบมะนาวลงไปเล็กน้อยเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่ม

 

Recommended Videos