เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

เบนโตะหมูคลุกซอส

Recipe by ชรินรัตน์ จริงจิตร

Serves

2 คน

Level

2

มื้อกลางวันนี้ทำเบนโตะไปกินกันดีกว่า นำเนื้อหมูบดปั้นเป็นก้อนกลมๆน่ารัก ทอดให้เหลือง ราดด้วยน้ำซอสรสเปรี้ยว เค็ม หวาน กินกับไส้กรอกทอด ไข่ต้ม และข้าวปั้น ชวนน่าทาน

INGREDIENTS

หมูสับ

200 กรัม

แม็กกี้ซอสหอยนางรม

1 ช้อนโต๊ะ

แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

1 ช้อนชา

ไข่ไก่ตีพอเข้ากันและเกล็ดขนมปังป่นละเอียด สำหรับคลุก

ไส้กรอกทอด ไข่ต้ม ข้าวญี่ปุ่นปั่น ผักสลัด มะเขือเทศราชินี สำหรับแต่งเบนโตะ

ซอสมะเขือเทศ

¼ ถ้วย

แม็กกี้ซอสหอยนางรม

1 ช้อนโต๊ะ

แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

1 ช้อนชา

METHOD

1. ทำหมูคลุกซอสโดยผสมเนื้อหมู แม็กกี้ซอสหอยนางรม แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม  และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั่นเนื้อหมูเป็นก้อน นำเนื้อหมูที่ได้คลุกไข่และเกล็ดขนมปัง พักไว้

 

2. ทำซอสโดยผสมซอสมะเขือเทศ แม็กกี้ซอสหอยนางรม แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม และน้ำตาลทราย ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ในกระทะ คนพอส่วนผสมทุกอย่างร้อน ปิดไฟ พักไว้

 

3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่เนื้อหมูลงทอด ลดเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อน ทอดจนเนื้อหมูสุกทั่ว (ประมาณ 2-3 นาที) ตักเนื้อหมูทอดขึ้น ปิดไฟ  

 

4. ตกแต่งเบนโตะตามชอบ ราดน้ำซอสบนหมู เสิร์ฟ

Share this content

Recommended Articles

Recommended Videos