ใครกำลังมองหาอาชีพเสริมอยู่บ้าง เชิญเข้ามาทางนี้เลยจ้า... KRUA.CO ขอกางสูตรคุกกี้แสนอร่อย กินเพลินเกินห้ามใจกับ คุกกี้ชีสกระเทียม ที่เมื่อกัดเข้าไปแล้ว จะอบอวนไปด้วยความชีส ความกระเทียม แบบเต็มปากเต็มคำ และหอมมันไปกับเนยที่อัดแน่นทั่วทั้งชิ้น บอกเลยว่าสูตรนี้ทำง่าย อร่อย แถมทำขายได้อีกด้วย

มันบดชีส มันฝรั่งและกระเทียมต้มจนสุก นำมาบดให้ละเอียด นำไปใส่หม้อ ใส่ทั้งวิปปิ้งครีมและเนย เพิ่มความนุ่มนวลให้แก่มันบด แต่ยังไม่พอสำหรับเมนูนี้ ใส่มอสซาเรลลาชีสขูดลงไปในหม้อ ตั้งบนไฟอ่อนๆ ค่อยๆกวนจนเนื้อมันฝรั่งกับมอสซาเรลลาชีสเนียนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบด หอมๆ จะนำมารับประทานคู่กับไส้กรอก หรือสเต็ก หอม มัน อร่อย ยืดดดสุดๆ

ข้าวขยำปูรสเด็ด เเซ่บถึงเครื่อง เลือกใช้ทั้งเนื้อปูก้อน กรรเชียง ก้ามปูเเละไข่ปูสดๆ เนื้อเเน่นมาเคล้ารวมกับเครื่องสมุนไพรเเละข้าวสวยร้อน ปรุงรสด้วยน้ำปลาเเท้หอมๆ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดยิ่งเด็ดเข้ากันมาก

น้ำปลาพริก หรือพริกน้ำปลา สุดแท้แต่คนเรียก แต่ต้องยอมรับเลยว่า ไม่ว่าจะไปกินข้าวแกงร้านไหนๆก็ย่อมมีพริกน้ำปลาค่อยบริการอยู่เรื่อย พริกน้ำปลาขอเพียงมีวัตถุดิบที่สดใหม่ ก็สามารถปรุงได้ตามใจชอบ

ไข่ยู่ยี่เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ มีแค่ไข่ไก่และน้ำมัน ก็สามารถทำได้เเล้ว เสริมเนื้อสัตว์ให้อร่อยซักหน่อยด้วยกุ้งชีแฮ้สดๆที่นำไปทอดให้สุกก่อนนำไปเป็นท็อปปิ้งให้กับไข่ยู่ยี่ เสริมรสด้วยน้ำปลาพริกรสเด็ด

กะปิพล่าเครื่องปรุงคล้ายน้ำพริกกะปิ ได้แก่ กะปิ กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู กุ้งแห้ง น้ำตาล มะนาว ต่างกันตรงที่มีน้ำ เนื้อและผิวส้มซ่าเข้ามาเสริมรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมของส้มซ่า ข้อแตกต่างสำคัญคือกะปิพล่าไม่ต้องโขลกในครก ใช้วิธีผสมให้เครื่องต่างๆเข้ากันในถ้วยหรือชาม ดังนั้นส่วนผสมต่างๆเช่น กระเทียม หอม กุ้งแห้งจึงต้องหั่นซอยให้บางให้เป็นเนื้อสัมผัสเวลากิน กะปิพล่ารับประทานกับผักสด ผักต้ม มีเครื่องเคียงเพิ่มความอร่อยเช่น ปลาช่อนแดดเดียวและหมูหวาน ใครจะกินกับไข่ต้มก็ได้ อร่อยเหมือนกัน

เปลี่ยนกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นปูอัดอบวุ้นเส้นแสนง่ายเพียงแค่มีปูอัดอร่อยๆ ขิง เบคอน และวุ้นเส้นที่ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาวและพริกไทยดำ เติมน้ำ อบให้สุกง่ายๆแค่ก็อร่อยแล้ว

คาวาเทลลี่ พาสต้าขนาดสั้นๆ รูปทรงโค้งงอเข้าหากัน เกิดจากการรูดด้วยนิ้วหรือมีดให้แป้งงอเข้าหากัน คาวาเทลลี่อาจมีหรือไม่มีลายด้านนอกก็ได้ แต่ลายบนผิวพาสต้าจะช่วยให้ซอสสามารถเกาะกับเส้นได้ดี เวลารับประทานแล้วได้รสซอสเต็มปากเต็มคำ สูตรนี้ผัดคาวาเทลลี่กับเพสโต้ เป็นเมนูมังสวิรัติได้ใจสายสุขภาพโดยแท้

ปลากะพงทะเลอบผักราทาทูอี เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนูนี้เลยนะครับ ปลากะพงทะเลยักษ์เนื้อขาว หวาน นุ่ม นำไปอบกับสตูผักที่มีทั้งพริกหวาน หอมใหญ่ มะเขือม่วงและซูกินี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ มะเขือเทศกระป๋องสับ และน้ำมันมะกอก ตบท้ายด้วยพาสเลย์สับหอมๆซักหน่อย นำไปห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยด์และนำเข้าอบในหม้ออบลมร้อน แค่อึดใจเดียวเราก็จะได้เมนูแสนอร่อยแล้วล่ะครับ

เรามาดูกันนะครับว่า วิธีการย่างสเต็ก ให้เฟอร์เฟกนั้น ทำกันอย่างไร อยากได้ระดับความสุกของเนื้อสเต็กระดับ เราก็สามารถทำได้ดั่งใจ ไม่ต้องไปง้อร้านสเต็กแพงๆ แค่เรารู้เคล็ดลับก็สามารถทำสเต็กอร่อยๆกินที่บ้านได้เเล้วล่ะ

สเต๊กเนื้อสันนอก (sirloin) สไลซ์บางหน่อย เสิร์ฟกับซอสพริกไทยดำ ซอสพริกไทยดำซอสที่กินคู่กับสเต๊กแบบไหนก็อร่อยไม่แพ้กัน เบสที่ดีต้องมาจากน้ำสต๊อกเนื้อหรือไก่ที่เข้มข้น นำมาปรุงกับหอมแดงใส่บรั่นดีให้หอมเตะจมูก ก่อนจะปิดไฟ ตบท้ายด้วยวิปปิ้งครีมและพริกไทยอ่อนให้ความมันและกลิ่นหอมของพริกไทยขึ้นไปอีก

ใครกำลังมองหาอาชีพเสริมอยู่บ้าง เชิญเข้ามาทางนี้เลยจ้า... KRUA.CO ขอกางสูตรคุกกี้แสนอร่อย กินเพลินเกินห้ามใจกับ คุกกี้ชีสกระเทียม ที่เมื่อกัดเข้าไปแล้ว จะอบอวนไปด้วยความชีส ความกระเทียม แบบเต็มปากเต็มคำ และหอมมันไปกับเนยที่อัดแน่นทั่วทั้งชิ้น บอกเลยว่าสูตรนี้ทำง่าย อร่อย แถมทำขายได้อีกด้วย

มันบดชีส มันฝรั่งและกระเทียมต้มจนสุก นำมาบดให้ละเอียด นำไปใส่หม้อ ใส่ทั้งวิปปิ้งครีมและเนย เพิ่มความนุ่มนวลให้แก่มันบด แต่ยังไม่พอสำหรับเมนูนี้ ใส่มอสซาเรลลาชีสขูดลงไปในหม้อ ตั้งบนไฟอ่อนๆ ค่อยๆกวนจนเนื้อมันฝรั่งกับมอสซาเรลลาชีสเนียนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบด หอมๆ จะนำมารับประทานคู่กับไส้กรอก หรือสเต็ก หอม มัน อร่อย ยืดดดสุดๆ

ข้าวขยำปูรสเด็ด เเซ่บถึงเครื่อง เลือกใช้ทั้งเนื้อปูก้อน กรรเชียง ก้ามปูเเละไข่ปูสดๆ เนื้อเเน่นมาเคล้ารวมกับเครื่องสมุนไพรเเละข้าวสวยร้อน ปรุงรสด้วยน้ำปลาเเท้หอมๆ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดยิ่งเด็ดเข้ากันมาก

น้ำปลาพริก หรือพริกน้ำปลา สุดแท้แต่คนเรียก แต่ต้องยอมรับเลยว่า ไม่ว่าจะไปกินข้าวแกงร้านไหนๆก็ย่อมมีพริกน้ำปลาค่อยบริการอยู่เรื่อย พริกน้ำปลาขอเพียงมีวัตถุดิบที่สดใหม่ ก็สามารถปรุงได้ตามใจชอบ

ไข่ยู่ยี่เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ มีแค่ไข่ไก่และน้ำมัน ก็สามารถทำได้เเล้ว เสริมเนื้อสัตว์ให้อร่อยซักหน่อยด้วยกุ้งชีแฮ้สดๆที่นำไปทอดให้สุกก่อนนำไปเป็นท็อปปิ้งให้กับไข่ยู่ยี่ เสริมรสด้วยน้ำปลาพริกรสเด็ด

กะปิพล่าเครื่องปรุงคล้ายน้ำพริกกะปิ ได้แก่ กะปิ กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู กุ้งแห้ง น้ำตาล มะนาว ต่างกันตรงที่มีน้ำ เนื้อและผิวส้มซ่าเข้ามาเสริมรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมของส้มซ่า ข้อแตกต่างสำคัญคือกะปิพล่าไม่ต้องโขลกในครก ใช้วิธีผสมให้เครื่องต่างๆเข้ากันในถ้วยหรือชาม ดังนั้นส่วนผสมต่างๆเช่น กระเทียม หอม กุ้งแห้งจึงต้องหั่นซอยให้บางให้เป็นเนื้อสัมผัสเวลากิน กะปิพล่ารับประทานกับผักสด ผักต้ม มีเครื่องเคียงเพิ่มความอร่อยเช่น ปลาช่อนแดดเดียวและหมูหวาน ใครจะกินกับไข่ต้มก็ได้ อร่อยเหมือนกัน

เปลี่ยนกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นปูอัดอบวุ้นเส้นแสนง่ายเพียงแค่มีปูอัดอร่อยๆ ขิง เบคอน และวุ้นเส้นที่ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาวและพริกไทยดำ เติมน้ำ อบให้สุกง่ายๆแค่ก็อร่อยแล้ว

คาวาเทลลี่ พาสต้าขนาดสั้นๆ รูปทรงโค้งงอเข้าหากัน เกิดจากการรูดด้วยนิ้วหรือมีดให้แป้งงอเข้าหากัน คาวาเทลลี่อาจมีหรือไม่มีลายด้านนอกก็ได้ แต่ลายบนผิวพาสต้าจะช่วยให้ซอสสามารถเกาะกับเส้นได้ดี เวลารับประทานแล้วได้รสซอสเต็มปากเต็มคำ สูตรนี้ผัดคาวาเทลลี่กับเพสโต้ เป็นเมนูมังสวิรัติได้ใจสายสุขภาพโดยแท้

ปลากะพงทะเลอบผักราทาทูอี เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนูนี้เลยนะครับ ปลากะพงทะเลยักษ์เนื้อขาว หวาน นุ่ม นำไปอบกับสตูผักที่มีทั้งพริกหวาน หอมใหญ่ มะเขือม่วงและซูกินี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ มะเขือเทศกระป๋องสับ และน้ำมันมะกอก ตบท้ายด้วยพาสเลย์สับหอมๆซักหน่อย นำไปห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยด์และนำเข้าอบในหม้ออบลมร้อน แค่อึดใจเดียวเราก็จะได้เมนูแสนอร่อยแล้วล่ะครับ

เรามาดูกันนะครับว่า วิธีการย่างสเต็ก ให้เฟอร์เฟกนั้น ทำกันอย่างไร อยากได้ระดับความสุกของเนื้อสเต็กระดับ เราก็สามารถทำได้ดั่งใจ ไม่ต้องไปง้อร้านสเต็กแพงๆ แค่เรารู้เคล็ดลับก็สามารถทำสเต็กอร่อยๆกินที่บ้านได้เเล้วล่ะ

สเต๊กเนื้อสันนอก (sirloin) สไลซ์บางหน่อย เสิร์ฟกับซอสพริกไทยดำ ซอสพริกไทยดำซอสที่กินคู่กับสเต๊กแบบไหนก็อร่อยไม่แพ้กัน เบสที่ดีต้องมาจากน้ำสต๊อกเนื้อหรือไก่ที่เข้มข้น นำมาปรุงกับหอมแดงใส่บรั่นดีให้หอมเตะจมูก ก่อนจะปิดไฟ ตบท้ายด้วยวิปปิ้งครีมและพริกไทยอ่อนให้ความมันและกลิ่นหอมของพริกไทยขึ้นไปอีก