เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ฟรีซซี่มะนาว

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

4 แก้ว

Level

2

น้ำมะนวปั่นเย็นๆสดชื่น กินดับร้อนอากาศได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญอร่อยสุดๆมีทั้งแอปเปิล มะนาว และน้ำเชื่อมใบเตย ปั่นให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นนำไปแช่เย็นให้ขึ้นเป็นเกล็ดน้ำแข็งก่อนนำมาปั่นอีกรอบ รับลองว่าดับร้อนได้เป็นอย่างดี

INGREDIENTS

มะนาว (ลูกละ 40-50 กรัม) ปอกเปลือกหั่นชิ้น

3 ลูก

แอปเปิลเขียว (140 กรัม) ปอกเปลือกหั่นชิ้น

1 ผล

น้ำ

2 ถ้วย

สะระแหน่เด็ดใบ

¼ ถ้วย

น้ำเชื่อมใบเตย

½ ถ้วย+2 ช้อนโต๊ะ

เกลือสมุทร

½ ช้อนชา

ใบสะระแหน่และมะนาวหั่นแว่นสำหรับตกแต่ง

METHOD

1. ทำน้ำเชื่อมใบเตยโดยต้มน้ำตาลกับน้ำและใบเตยในหม้อด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน นานประมาณ 10-15 นาที ลดเป็นไฟอ่อน ใส่น้ำใบเตย ปิดไฟ ยกลงพักไว้ให้เย็น เก็บใส่ขวด นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา

 

 

 

 

2. ใส่มะนาว แอปเปิล น้ำ ใบสะระแหน่ น้ำเชื่อมใบเตย และเกลือ ลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียดเข้ากัน เทใส่ถาด นำไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งจนเกือบเป็นเกล็ดน้ำแข็ง นำไปปั่นอีกครั้งจนละเอียดเข้ากัน

 

 

 

 

3. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาวหั่นแว่น เสิร์ฟ

Share this content

Tags:

น้ำปั่น, น้ำมะนาวปั่น, น้ำเชื่อมใยเตย, มะนาว, เครื่องดื่ม, แอปเปิล, ใบสะระแหน่

Recommended Articles

Recipeน้ำกล้วยปั่น
น้ำกล้วยปั่น

เช้าๆลองเอากล้วยมาปั่นกับโยเกิร์ตและนมสด เติมความหวานด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย กินเป็นสมูทตี้ยามเช้ากินคู่กับมูสลีรสโปรด อิ่มท้องแถมดีต่อสุขภาพและลำไส้อีกด้วย

 

Recommended Videos