เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

สตรอว์เบอร์รีมะนาวฟิซ

Recipe by เชฟน่าน

Serves

2 คน

Level

2

นอกจากอาหารที่สร้างความสำราญให้กับเราแล้ว เครื่องดื่มก็มีส่วนสำคัญไม่น้อยในการสร้างอรรถรสและเรียกน้ำย่อย เครื่องดื่มที่กำลังนิยมขณะนี้คงหนีไม่พ้นเครื่องดื่มจำพวกฟิซซี (Fizzy) เรียกตามเสียงฟู่ซ่าของมันหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ได้แก่ น้ำอัดลมและน้ำโซดาต่างๆ ให้ความสดชื่นแก้ร้อนได้เป็นอย่างดี เรามาทำเครื่องดื่มเก๋ๆ สำหรับงานปาร์ตี้สังสรรค์ หรือจะดื่มเองคนเดียวง่ายๆกันนะครับ เครื่องดื่มนี้เรียกว่า “สตรอว์เบอร์รีมะนาวฟิซ” เป็นเครื่องดื่มม็อกเทลไม่มีแอลกอฮอลล์ ใครอยากเพิ่มเตกีลา หรือวอดก้าใดๆก็สุดแล้วแต่บรรยากาศจะพาไปนะครับ

INGREDIENTS

สตรอว์เบอร์รีสด

100 กรัม

น้ำมะนาว

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มเขียวหวานคั้น

3 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น

1 หยิบมือ

น้ำเชื่อม อัตราส่วน 2:1

3 ช้อนโต๊ะ

น้ำแข็ง

2 ถ้วย

น้ำโซดา (325 มิลลิลิตร)

1 ขวด

สตรอว์เบอร์รีสด มะนาวฝานบาง และใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

METHOD

เคล็ดลับการทำเครื่องดื่มนี้ก็คือ เราเตรียมส่วนผสมหลักของเราให้เรียบร้อยก่อน ผมเรียกมันว่าหัวเชื้อหรือไซรัปสตรอว์เบอร์รีพร้อมดื่ม โดยใส่สตรอว์เบอร์รี น้ำมะนาว น้ำส้ม เกลือป่น และน้ำเชื่อม ในโถปั่น ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว เก็บส่วนผสมนี้ไว้ อยากดื่มเมื่อไรค่อยเอาออกมาผสมกับส่วนผสมอย่างอื่นเมื่อถึงคราวจะเสิร์ฟ ทำง่ายๆโดยเทส่วนผสมน้ำสตรอว์เบอร์รีลงในแก้วเสิร์ฟ ใส่น้ำแข็ง ตามด้วยน้ำโซดา ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด มะนาวฝานบาง และใบสะระแหน่ เสิร์ฟทันที ก็จะได้เครื่องดื่มเก๋ๆไว้คลายร้อน เพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกมื้อของเรา อา…ชื่นใจ

Gallery

Share this content

Tags:

น้ำส้ม, ปาร์ตี้, ฟิซซี, สตรอว์เบอร์รีสด, สตอว์เบอร์รี่, ส้มเขียวหวาน, เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มปาร์ตี้, เชฟน่าน

Recommended Articles

Recipeโทสต์เนยน้ำตาลซอสคาราเมล (Caramel Butter Toast)
โทสต์เนยน้ำตาลซอสคาราเมล (Caramel Butter Toast)

สัมผัสความหอมหวานของ Caramel Butter Toast! ขนมปังโทสต์กรอบนอกนุ่มใน ชุ่มฉ่ำด้วยเนยและน้ำตาลไหม้กรอบๆ หอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมซอสคาราเมลโฮมเมดเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม หวานละมุนลิ้น ยิ่งกินกับไอศกรีมวานิลลายิ่งเข้ากัน เป็นของว่างหรือของหวานที่ลงตัวในทุกช่วงเวลา!

 

Recommended Videos