เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ไวน์ร้อน (Mulled Wine)

Recipe by ณัฐณิชา ทวีมาก

Serves

5-6 คน

Level

2

ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขด้วย ‘ไวน์ร้อน’ (Mulled Wine) เครื่องดื่มอุ่นๆ ประจำวันคริสต์มาสและปีใหม่! Krua.co ชวนเปลี่ยนไวน์แดงธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องดื่มสุดพิเศษ กลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งบ้านด้วยเครื่องเทศอย่างอบเชย กานพลู และความสดชื่นจากส้มเเละเเอปเปิล ชาติเปรี้ยวอมหวาน ดื่มง่าย คล่องคอ จิบอุ่นๆ ท่ามกลางอากาศเย็นๆ หรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ รับรองว่าสร้างบรรยากาศให้โรแมนติกและอบอุ่นขึ้นทันตา

INGREDIENTS

ส้มนาเวล (ลูกละ 250 กรัม)

2 ลูก

แอปเปิลแดง (ลูกละ 150 กรัม)

1 ลูก

ไวน์แดง (ขวดละ 750 มล.)

1 ขวด

กานพลู

10 อัน

อบเชย

1 แท่ง

โป๊ยกั๊ก

4 ดอก

น้ำตาลทรายแดง

2 ช้อนโต๊ะ

METHOD

     

  1. หั่นส้มนาเวล 1 ลูกและแอปเปิลแดง เป็นชิ้นแว่นๆ เตรียมไว้ ส่วนส้มลูกที่เหลือให้นำไปคั้นเอาแต่น้ำส้ม
  2.  

     

     

     

  3. ใส่ส้มและแอปเปิลที่หั่นไว้ลงในหม้อ ตามด้วยกานพลู อบเชย และโป๊ยกั๊ก เทไวน์แดงและน้ำส้มคั้นลงไป ปรุงรสหวานด้วยน้ำตาลทรายแดง จากนั้นยกหม้อขึ้นตั้งไฟกลาง พอเดือด ลดเป็นไฟอ่อน ตุ๋นไวน์ประมาณ 15 นาทีให้รสชาติผลไม้และเครื่องแทศออกมาจึงปิดไฟ
  4.  

     

     

     

  5. ตักไวน์ร้อนใส่แก้ว เสิร์ฟอุ่นๆ
  6.  

Gallery

Share this content

Tags:

ส้มนาเวล, เครื่องดื่ม, เมนูปาร์ตี้, แอปเปิล, ไวน์แดง

Recommended Articles

Recipeขิงชอต
ขิงชอต

 

 

Recommended Videos