ยกระดับเมนู ข้าวส้ม อาหารพื้นบ้านล้านนา เป็นจานฟิวชั่นสุดพิเศษที่ผสานรสชาติและวัฒนธรรมที่ลงตัว โดยนำข้าวส้มมาปั้นสอดไส้ด้วย มีทบอล IKEA ที่อบจนได้ที่ราดด้วย ซอสฮังเล เข้มข้นหอมเครื่องแกงกลมกล่อมครบรสตามตำรับอาหารเหนือ เพิ่มความพรีเมียมด้วย ปลาแซลมอนย่าง หนังกรอบเนื้อนุ่มกลิ่นหอมมะเเขว่นเครื่องเทศเหนือแท้ ๆ เสิร์ฟคู่ ต้มซุปยอดส้มป่อย รสเปรี้ยวกลมกล่อมช่วยตัดเลี่ยน ปิดท้ายความจัดจ้านด้วย น้ำพริกคั่วทรายที่ครบเครื่องด้วยหอมแดงเจียว กระเทียมเจียว ถั่วเน่าย่าง และกุ้งแห้งฝอย

เพลิดเพลินกับหลากหลายเมนูแซลมอนและมีทบอลจาก IKEA ที่ถูกรังสรรค์ให้เป็นจานสุดพิเศษได้อย่างลงตัวและน่าสนใจ ด้วยเทคนิคการปรุงที่สร้างสรรค์และรสชาติที่คุ้นเคย ทั้ง มีทบอลซอสเปรี้ยวหวาน มีทบอล IKEA ย่างหอมๆ คลุกเคล้ากับซอสเปรี้ยวหวานรสกลมกล่อม Poach Salmon เนื้อปลานุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นสมุนไพร เคียงด้วยแซลมอนกรอบ สาคูทอดกรอบ เเละปอเปี๊ยะแซลมอน ที่เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนส เปรี้ยว หอม มัน เพิ่มความพิเศษด้วยไข่มุกสีเขียวใสที่ทำจากน้ำแตงกวาและต้นหอม เป็นเทคนิคสุดว้าวที่เพิ่มความสดชื่นและลูกเล่นให้กับจานอาหารได้ดีเยี่ยม

เมนูยำที่ยกระดับความอร่อยและสัมผัส ด้วยการผสมผสานรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด จากน้ำยำรสจัดจ้านเข้ากับความหอมสดชื่นของส้มโอที่แกะเป็นกลีบเล็กๆ ให้ความฉ่ำทุกคำ หัวใจสำคัญของเมนูนี้คือ แซลมอนฟูพันกุ้ง เนื้อฟูกรอบที่ห่อกุ้งขาวเนื้อเด้งไว้ด้านใน ให้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมผักแนม อย่างใบชะพลูและกลีบบัว

ชวนทำเมนูฟิวชั่นสุดสร้างสรรค์ ‘สเต๊กแซลมอนซอสพะแนง’ ที่ผสมผสานความอร่อยตะวันตกและตะวันออกได้อย่างลงตัว สัมผัสเนื้อปลาแซลมอนชิ้นโตที่ย่างจนหนังกรอบ เนื้อในสุกกำลังดี ราดด้วยซอสพะแนงที่เคี่ยวจนหอมแตกมัน รสชาติเข้มข้น เค็มมันอมหวานนิดๆ สไตล์ไทยแท้ๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ

"แซลมอนเวลลิงตันซอสน้ำพริกอ่อง" เมนูฟิวชั่นสุดหรู! เนื้อปลาแซลมอนชิ้นโต ห่อด้วยแป้งพายกรอบนอกนุ่มใน อบจนหอม ราดด้วยซอสน้ำพริกอ่องรสเด็ด บอกเลยว่าฟินสุดๆ!

สเต๊กปลาเพื่อสุขภาพ ฟิวชั่นระหว่างฝรั่งเเละญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน โดยผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น วาซาบิสด เเละน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน นำไปหมักแซลมอนจนเข้าเนื้อ ย่างให้สุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักสลัด

สเต๊กปลาใบขนุนซอสฮอลลองเดส ถือเป็นซอสยอดนิยมกับปลา ไข่ต้มหรือผักลวก ด้วยความครีมมันๆ ของซอสออกเปรี้ยวตัดเค็มนิดๆ เหมาะกับเนื้อปลาขาวนุ่ม กินแล้วนุ่มนวลเข้ากันเป็นอย่างดี ซอสนี้ทำแล้วต้องกินเลย หากทิ้งไว้แล้วซอสจะแตกตัว ดังนั้นจึงควรทอดปลาให้สุกนุ่มชุ่มฉ่ำก่อน แล้วจึงเตรียมซอสแล้วราดซอสอุ่นๆ ลงบนเนื้อปลา

สเต๊กไก่แบบปรุงสำเร็จเอาไปย่างเก๋ๆระหว่างไปแคมปิ้ง ความง่ายของมันอยู่ที่เราไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงสเต๊กอะไรไปเลยแถมภาชนะที่ใช้ปิ้งย่างก็เป็นฟอยด์ที่ใส่ไปอีก ใครอยากลองเมนูง่ายๆแบบนี้สำหรับทริปแคมปิ้งคราวหน้าก็จัดได้เลย

หมักพอร์กชอปกับน้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูไวน์แดง บัลซามิก และเครื่องเทศจนเข้าเนื้อแล้ว พอนำพอร์กชอปไปย่างให้เหลืองสวย แล้วนำน้ำหมักมาเคี่ยวเป็นซอสราดกินคู่กับหอมใหญ่ชุบแป้งทอดและถั่วผัดเนย

เครื่องหมักสเต๊กแบบแอฟริกันมีเอกลักษณ์ตรงที่มีกลิ่นของ all spices ลูกจันทน์ (nutmeg) และพริกเจลาเปโน นำมาเคล้ากับเนื้อสัตว์ที่จะย่างให้เข้าเนื้อ เเล้วก่อนย่างจึงใส่น้ำมัน ช่วยให้ผิวที่ย่างแห้งหอมยิ่งขึ้น สูตรหมักแบบแอฟริกันนี้เอาไปใช้กับเนื้อไก่ก็ได้เช่นกัน

ปลานิลไม่จำเป็นต้องเอามาทำอาหารไทยเพียงอย่างเดียว อย่างเช่นสูตรนี้เอาปลานิลมาชุบเกล็ดขนมปังทอดกินกับมันบดก็เป็นสเต๊กปลาง่ายๆจานนึงได้เช่นกัน

comfort food ใดเลยจะเท่าเบคอนกับชีส เอาหมูสไลซ์มาม้วนกับเบคอนยังไม่พอ เอาไปย่างจนหอม แล้วโปะโดยมอซซาเรลลาชีส ทำน้ำเกรวีราดเบาๆ รับรองอิ่มอร่อยไม่แพ้สเต๊กจานไหนเลย

ยกระดับเมนู ข้าวส้ม อาหารพื้นบ้านล้านนา เป็นจานฟิวชั่นสุดพิเศษที่ผสานรสชาติและวัฒนธรรมที่ลงตัว โดยนำข้าวส้มมาปั้นสอดไส้ด้วย มีทบอล IKEA ที่อบจนได้ที่ราดด้วย ซอสฮังเล เข้มข้นหอมเครื่องแกงกลมกล่อมครบรสตามตำรับอาหารเหนือ เพิ่มความพรีเมียมด้วย ปลาแซลมอนย่าง หนังกรอบเนื้อนุ่มกลิ่นหอมมะเเขว่นเครื่องเทศเหนือแท้ ๆ เสิร์ฟคู่ ต้มซุปยอดส้มป่อย รสเปรี้ยวกลมกล่อมช่วยตัดเลี่ยน ปิดท้ายความจัดจ้านด้วย น้ำพริกคั่วทรายที่ครบเครื่องด้วยหอมแดงเจียว กระเทียมเจียว ถั่วเน่าย่าง และกุ้งแห้งฝอย

เพลิดเพลินกับหลากหลายเมนูแซลมอนและมีทบอลจาก IKEA ที่ถูกรังสรรค์ให้เป็นจานสุดพิเศษได้อย่างลงตัวและน่าสนใจ ด้วยเทคนิคการปรุงที่สร้างสรรค์และรสชาติที่คุ้นเคย ทั้ง มีทบอลซอสเปรี้ยวหวาน มีทบอล IKEA ย่างหอมๆ คลุกเคล้ากับซอสเปรี้ยวหวานรสกลมกล่อม Poach Salmon เนื้อปลานุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นสมุนไพร เคียงด้วยแซลมอนกรอบ สาคูทอดกรอบ เเละปอเปี๊ยะแซลมอน ที่เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนส เปรี้ยว หอม มัน เพิ่มความพิเศษด้วยไข่มุกสีเขียวใสที่ทำจากน้ำแตงกวาและต้นหอม เป็นเทคนิคสุดว้าวที่เพิ่มความสดชื่นและลูกเล่นให้กับจานอาหารได้ดีเยี่ยม

เมนูยำที่ยกระดับความอร่อยและสัมผัส ด้วยการผสมผสานรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด จากน้ำยำรสจัดจ้านเข้ากับความหอมสดชื่นของส้มโอที่แกะเป็นกลีบเล็กๆ ให้ความฉ่ำทุกคำ หัวใจสำคัญของเมนูนี้คือ แซลมอนฟูพันกุ้ง เนื้อฟูกรอบที่ห่อกุ้งขาวเนื้อเด้งไว้ด้านใน ให้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมผักแนม อย่างใบชะพลูและกลีบบัว

ชวนทำเมนูฟิวชั่นสุดสร้างสรรค์ ‘สเต๊กแซลมอนซอสพะแนง’ ที่ผสมผสานความอร่อยตะวันตกและตะวันออกได้อย่างลงตัว สัมผัสเนื้อปลาแซลมอนชิ้นโตที่ย่างจนหนังกรอบ เนื้อในสุกกำลังดี ราดด้วยซอสพะแนงที่เคี่ยวจนหอมแตกมัน รสชาติเข้มข้น เค็มมันอมหวานนิดๆ สไตล์ไทยแท้ๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ

"แซลมอนเวลลิงตันซอสน้ำพริกอ่อง" เมนูฟิวชั่นสุดหรู! เนื้อปลาแซลมอนชิ้นโต ห่อด้วยแป้งพายกรอบนอกนุ่มใน อบจนหอม ราดด้วยซอสน้ำพริกอ่องรสเด็ด บอกเลยว่าฟินสุดๆ!

สเต๊กปลาเพื่อสุขภาพ ฟิวชั่นระหว่างฝรั่งเเละญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน โดยผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น วาซาบิสด เเละน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน นำไปหมักแซลมอนจนเข้าเนื้อ ย่างให้สุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักสลัด

สเต๊กปลาใบขนุนซอสฮอลลองเดส ถือเป็นซอสยอดนิยมกับปลา ไข่ต้มหรือผักลวก ด้วยความครีมมันๆ ของซอสออกเปรี้ยวตัดเค็มนิดๆ เหมาะกับเนื้อปลาขาวนุ่ม กินแล้วนุ่มนวลเข้ากันเป็นอย่างดี ซอสนี้ทำแล้วต้องกินเลย หากทิ้งไว้แล้วซอสจะแตกตัว ดังนั้นจึงควรทอดปลาให้สุกนุ่มชุ่มฉ่ำก่อน แล้วจึงเตรียมซอสแล้วราดซอสอุ่นๆ ลงบนเนื้อปลา

สเต๊กไก่แบบปรุงสำเร็จเอาไปย่างเก๋ๆระหว่างไปแคมปิ้ง ความง่ายของมันอยู่ที่เราไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงสเต๊กอะไรไปเลยแถมภาชนะที่ใช้ปิ้งย่างก็เป็นฟอยด์ที่ใส่ไปอีก ใครอยากลองเมนูง่ายๆแบบนี้สำหรับทริปแคมปิ้งคราวหน้าก็จัดได้เลย

หมักพอร์กชอปกับน้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูไวน์แดง บัลซามิก และเครื่องเทศจนเข้าเนื้อแล้ว พอนำพอร์กชอปไปย่างให้เหลืองสวย แล้วนำน้ำหมักมาเคี่ยวเป็นซอสราดกินคู่กับหอมใหญ่ชุบแป้งทอดและถั่วผัดเนย

เครื่องหมักสเต๊กแบบแอฟริกันมีเอกลักษณ์ตรงที่มีกลิ่นของ all spices ลูกจันทน์ (nutmeg) และพริกเจลาเปโน นำมาเคล้ากับเนื้อสัตว์ที่จะย่างให้เข้าเนื้อ เเล้วก่อนย่างจึงใส่น้ำมัน ช่วยให้ผิวที่ย่างแห้งหอมยิ่งขึ้น สูตรหมักแบบแอฟริกันนี้เอาไปใช้กับเนื้อไก่ก็ได้เช่นกัน

ปลานิลไม่จำเป็นต้องเอามาทำอาหารไทยเพียงอย่างเดียว อย่างเช่นสูตรนี้เอาปลานิลมาชุบเกล็ดขนมปังทอดกินกับมันบดก็เป็นสเต๊กปลาง่ายๆจานนึงได้เช่นกัน

comfort food ใดเลยจะเท่าเบคอนกับชีส เอาหมูสไลซ์มาม้วนกับเบคอนยังไม่พอ เอาไปย่างจนหอม แล้วโปะโดยมอซซาเรลลาชีส ทำน้ำเกรวีราดเบาๆ รับรองอิ่มอร่อยไม่แพ้สเต๊กจานไหนเลย