เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

น้ำมะตูม

Recipe by ทีมบรรณาธิการ

Serves

5-6 แก้ว

Level

2

INGREDIENTS

มะตูมแห้ง

6 ชิ้น

น้ำ

7 ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง

¾ ถ้วย

น้ำแข็งชนิดก้อน

มะตูมแห้งสำหรับตกแต่ง

METHOD

1. ปิ้งมะตูมพอมีกลิ่นหอม ใส่จาน พักไว้

 

2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่มะตูมที่ปิ้งลงต้มนานประมาณ 5-8 นาที จนมีกลิ่นหอมมะตูมและสีน้ำตาล คนพอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ กรองด้วยกระชอน เทใส่เหยือก

 

3. รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยมะตูมแห้ง เสิร์ฟ

 

Tips

 

     

  • มะตูมแก้อาการท้องเสีย ช่วยย่อยอาหาร ขับเสมหะ แก้ร้อนในและเจริญอาหาร
  •  

 

สูตรอาหารโดย บุปผา กิิตติกุล

Share this content

Tags:

น้ำตาลทรายแดง, น้ำสมุนไพร, มะตุมแห้ง, เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มคลายร้อน, เครื่องดื่มสุขภาพ

Recommended Articles

Recipeขนมมาไลโกว
ขนมมาไลโกว

ขนมมาไลโกว หรือเค้กนึ่งสไตล์จีนโบราณ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม หอมกลิ่นน้ำตาลทรายแดงอ่อนๆ และกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากการหมักแป้งอย่างพิถีพิถัน นึ่งจนฟูสวย สีน้ำตาลทองน่ารับประทาน เป็นของว่างยามบ่ายที่เข้ากันได้ดีกับชาร้อนๆ หรือจะทานเป็นของหวานหลังมื้ออาหารก็อร่อย

 

Recommended Videos