Serves
3 ชิ้น
Level
2
เห็นหน้าตาน่ากินอย่างนี้ใครจะรู้ว่ามีผักที่เด็กๆมักเมินหน้าหนีซ่อนอยู่ภายใน เป็นอุบายที่ดีในการให้ลูกได้กินผักโดยไม่ต้องออกแรงบังคับกันมากมาย จะเขี่ยทิ้งก็ลำบากหน่อย แต่รสชาติแสนอร่อยจะทำให้เด็กๆลืมไปเลยว่ากำลังกินผัก
INGREDIENTS
ไข่ไก่
1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์
½ ถ้วย
น้ำ
¼ ถ้วย
เกลือป่น พริกไทยดำป่นอย่างละ
¼ ช้อนชา
เห็ดฟางซอยบางๆ
3 ดอก
ข้าวโพดหวานต้มสุกฝานเมล็ด
¼ ถ้วย
ปวยเล้งลวกหั่นหยาบ
2 ต้น
กะหล่ำปลีหั่นฝอย
70 กรัม
น้ำมันพืช
3 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแชบ๊วย (ตัวละ 30 กรัม) หั่นชิ้นเล็ก
3 ตัว
ซอสพิซซ่าญี่ปุ่นสำเร็จรูป มายองเนส ปลาโอแห้ง และสาหร่ายหั่นเส้น สำหรับโรย
METHOD
1. ผสมไข่ แป้ง น้ำ เกลือและพริกไทย ในอ่างผสม ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน ใส่เห็ด ข้าวโพด ปวยเล้ง และกะหล่ำปลี ลงผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนตักส่วนผสมพิซซ่าที่เตรียมไว้ลงทอด (ให้แป้งหนาประมาณ 2 ซม.) วางกุ้งให้ทั่ว ทอดประมาณ 3-5 นาทีจนพิซซ่าสุกเหลือง พลิกอีกด้านลงทอดจนสุกทั่ว ตักขึ้นใส่จาน ราดซอสพิซซ่าญี่ปุ่นและมายองเนส โรยปลาโอแห้งและสาหร่าย เสิร์ฟร้อนๆ
หมายเหตุ
- สูตรนี้ใช้กระทะเทฟลอนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 นิ้ว จะทำพิซซ่าได้ 3 ชิ้น หากมีแต่กระทะขนาดใหญ่ จะทำเป็นพิซซ่าขนาดใหญ่ 1 ชิ้นก็ได้ แล้วตัดเสิร์ฟเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเหมือนพายหรือเค้ก
สูตรอาหารโดย กรณิศ รัตนามหัทธนะ
Tags:
กะหล่ำปลี, กุ้งแชบ๊วย, ของกินเล่น, ของว่าง, ข้าวโพดหวาน, ซอสพิซซ่า, พิซซ่า, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเด็ก
Recommended Articles
เมนูกินเล่นที่ง่ายแสนง่าย........ อย่างโครเกตต์ปลากับชีสที่รับประกันได้เลยว่าทำเท่าไรเป็นอันหมดไม่เหลือ วิธีการทำก็ง่ายแสนง่ายโดยเลือกใช้เนื้อปลาที่ชอบอย่างสูตรนี้เลือกใช้เนื้อปลากระพงมาหั่นเป็นเต๋า จากนั้นผสมกับชีส พาร์สเลย์ ปั้นเป็นก้อนกลม ก่อนนำไปชุบกับแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง จากนั้นแช่ในตู้เย็นสักพักก่อนนำมาทอดในน้ำมันร้อนๆ กินคู่กับซอสมะเขือเทศ
พิซซ่าญี่ปุ่นเมนูที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่ชอบกิน ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ แป้งที่นุ่มๆเครื่องที่อัดแน่นแบบจัดเต็ม ราดด้วยซอสพิซซ่า มายองเนส โรยด้วยผงสาหร่าย เป็นโดนตกด้วยเมนูนี้ทุกครั้ง แต่สำหรับสูตรนี้มีความพิเศษใส่ไข่เพิ่มมาด้วยโดยการนำไข่เจียวบางๆมาห่อปิดทับก่อนจะราดด้วยซอสเฉพาะของพิซซ่าญี่ปุ่น
เมนูกินเล่นที่ง่ายแสนง่าย........ อย่างโครเกตต์ปลากับชีสที่รับประกันได้เลยว่าทำเท่าไรเป็นอันหมดไม่เหลือ วิธีการทำก็ง่ายแสนง่ายโดยเลือกใช้เนื้อปลาที่ชอบอย่างสูตรนี้เลือกใช้เนื้อปลากระพงมาหั่นเป็นเต๋า จากนั้นผสมกับชีส พาร์สเลย์ ปั้นเป็นก้อนกลม ก่อนนำไปชุบกับแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง จากนั้นแช่ในตู้เย็นสักพักก่อนนำมาทอดในน้ำมันร้อนๆ กินคู่กับซอสมะเขือเทศ
พิซซ่าญี่ปุ่นเมนูที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่ชอบกิน ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ แป้งที่นุ่มๆเครื่องที่อัดแน่นแบบจัดเต็ม ราดด้วยซอสพิซซ่า มายองเนส โรยด้วยผงสาหร่าย เป็นโดนตกด้วยเมนูนี้ทุกครั้ง แต่สำหรับสูตรนี้มีความพิเศษใส่ไข่เพิ่มมาด้วยโดยการนำไข่เจียวบางๆมาห่อปิดทับก่อนจะราดด้วยซอสเฉพาะของพิซซ่าญี่ปุ่น
เมนูกินเล่นที่ง่ายแสนง่าย........ อย่างโครเกตต์ปลากับชีสที่รับประกันได้เลยว่าทำเท่าไรเป็นอันหมดไม่เหลือ วิธีการทำก็ง่ายแสนง่ายโดยเลือกใช้เนื้อปลาที่ชอบอย่างสูตรนี้เลือกใช้เนื้อปลากระพงมาหั่นเป็นเต๋า จากนั้นผสมกับชีส พาร์สเลย์ ปั้นเป็นก้อนกลม ก่อนนำไปชุบกับแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง จากนั้นแช่ในตู้เย็นสักพักก่อนนำมาทอดในน้ำมันร้อนๆ กินคู่กับซอสมะเขือเทศ
พิซซ่าญี่ปุ่นเมนูที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่ชอบกิน ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ แป้งที่นุ่มๆเครื่องที่อัดแน่นแบบจัดเต็ม ราดด้วยซอสพิซซ่า มายองเนส โรยด้วยผงสาหร่าย เป็นโดนตกด้วยเมนูนี้ทุกครั้ง แต่สำหรับสูตรนี้มีความพิเศษใส่ไข่เพิ่มมาด้วยโดยการนำไข่เจียวบางๆมาห่อปิดทับก่อนจะราดด้วยซอสเฉพาะของพิซซ่าญี่ปุ่น
Recommended Videos