เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

น้ำตะไคร้มะนาว

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

4-5 แก้ว

Level

2

น้ำตะไคร้มะนาว เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีประโยชน์แถมช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี ความสดชื่นของน้ำมะนาวบวกกับความหอมเย็นของกลิ่นตะไคร้ ทำให้เครื่องดื่มนี้ไม่ว่าจะมีในร้านอาหารไหนเป็นต้องสั่งเสียทุกครั้ง

INGREDIENTS

น้ำ

3 ถ้วย

ตะไคร้ซอย

7 ต้น

น้ำเชื่อม (1:1)

½ ถ้วย+3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว

¼ ถ้วย

น้ำแข็งสำหรับจัดเสิร์ฟ

ต้นตะไคร้และมะนาวฝานสำหรับตกแต่ง

METHOD

1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดใส่ตะไคร้ ต้มนาน 10 นาที ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น กรองเอาตะไคร้ออก ใส่น้ำเชื่อมและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

 

2. เทใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยต้นตะไคร้และมะนาวฝาน เสิร์ฟเย็นๆ

Share this content

Recommended Articles

Recommended Videos