เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ชีสเค้กไมโลหน้าไหม้

Recipe by ณัฐณิชา ทวีมาก

Serves

8 ชิ้น

Level

2

เมนูเบเกอรีโฮมเมดทำง่ายไม่ง้อเครื่องตี Krua.co ชวนจับส่วนผสมลงเครื่องปั่น เนรมิตชีสเค้กหน้าไหม้ ผสมรสชาติไมโลที่ทุกคนคิดถึง หวานมันกลมกล่อม ตัดกับความเปรี้ยวละมุนของครีมชีสได้อย่างลงตัว ได้เทกเจอร์นุ่มละลายในปาก ทำง่าย ประหยัดเวลา

INGREDIENTS

ครีมชีสหั่นเต๋านุ่ม

450 กรัม

น้ำตาลทรายขาว

90 กรัม

ผงไมโล

80 กรัม

แป้งข้าวโพด

5 กรัม

วิปปิ้งครีม

200 กรัม

ไข่ไก่

3 ฟอง

กลิ่นวานิลลา

2 ช้อนชา

อุปกรณ์ กระดาษไข เครื่องปั่นน้ำ พิมพ์เค้กกลมขนาด 1 ปอนด์

METHOD

     

  1. อุ่นเตาอบไฟบน-ล่าง ที่ 190 องศาเซีลเซียส รอไว้ เเละปูกระดาษไขด้านในพิมพ์เค้ก โดยให้ชายกระดาษไขพ้นพิมพ์ขึ้นมาอย่างน้อย 2 นิ้ว เตรียมไว้
  2.  

     

     

     

  3. ใส่ครีมชีส น้ำตาลทราย ผงไมโลเเละแป้งข้าวโพดรวมกันในโถปั่นน้ำ  ปั่นให้เข้ากันจากนั้นใส่วิปปิ้งครีม ไข่ไก่เเละกลิ่นวานิลลา ปั่นจนเนื้อเนียน เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้ นำเข้าอบเป็นเวลา 30 นาที นำออกจากเตา พักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท ก่อนเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน 
  4.  

     

     

     

  5. แล้วจึงยกออกจากพิมพ์ (ชีสเค้กชนิดนี้ควรรับประทานแบบเย็นๆ) ตัดเป็นชิ้นๆ ก่อนเสิร์ฟ
  6.  

Share this content

Tags:

ขนมอบ, ชีสเค้ก, ชีสเค้กหน้าไม้, ไมโล

Recommended Articles

Recipeซินามอนโรล
ซินามอนโรล

 

 

Recommended Videos