เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

กาแฟซ่าน้ำตาลโตนด

Recipe by ชรินรัตน์ จริงจิตร

Serves

2 แก้ว

Level

2

“กาแฟซ่าน้ำตาลโตนด” เป็นการนำเอาน้ำตาลสดที่ได้มาผสมโซดาและน้ำเลมอนให้รสชาติออกเปรี้ยวหวานและซ่าๆ กินผสมกับกาแฟเอสเพรสโซรสชาติเข้มๆ ตัดกันได้ดี ทั้งรสชาติและกลิ่นที่หอมหวาน ขม และเปรี้ยวซ่าในตัว

INGREDIENTS

กาแฟคั่วบด

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำร้อน

1/3 ถ้วย

น้ำตาลสด

¾ ถ้วย

น้ำเลมอน

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำโซดา

¾ ถ้วย

เลมอนหั่นแว่นและโรสแมรีสำหรับตกแต่ง

น้ำแข็งเกล็ดละเอียดสำหรับจัดเสิร์ฟ

METHOD

1. ทำกาแฟซ่าน้ำตาลโตนดโดยละลายกาแฟกับน้ำร้อนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้

 

 

 

 

2. ผสมน้ำตาลสด น้ำเลมอน และน้ำโซดาในเหยือก คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน รินใส่แก้วน้ำแข็งที่เตรียมไว้ประมาณ ¾ ของแก้ว ตามด้วยน้ำกาแฟที่ทำเตรียมไว้ ตกแต่งด้วยเลมอนและโรสแมรี เสิร์ฟ

 

 

 

 

 

 

 

 

อ่านบทความเพิ่มเติม
สารพัดเมนู ‘หวานทั้งต้น’ ของตาลโตนด

Gallery

Share this content

Tags:

กาแฟ, น้ำตาลโตนด, เครื่องดื่ม

Recommended Articles

Recipeฟรีซซี่มะนาว
ฟรีซซี่มะนาว

น้ำมะนวปั่นเย็นๆสดชื่น กินดับร้อนอากาศได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญอร่อยสุดๆมีทั้งแอปเปิล มะนาว และน้ำเชื่อมใบเตย ปั่นให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นนำไปแช่เย็นให้ขึ้นเป็นเกล็ดน้ำแข็งก่อนนำมาปั่นอีกรอบ รับลองว่าดับร้อนได้เป็นอย่างดี

 

Recipeเหล้าส้ม (Arancello)
เหล้าส้ม (Arancello)

หากใครกำลังมองหาเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้หรือมองหาของเจ๋ง ๆ ไปแจกเพื่อนอยู่หล่ะก็...แนะนำเลย! Arancello หรือ เหล้าส้ม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สไตล์โฮมเมดที่มีรสหวานหอมสดชื่นจากเปลือกส้มเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีต้นกำเนิดจากทางใต้ของประเทศอิตาลี นิยมเสิร์ฟให้ดื่มหลังมื้ออาหารหรือที่เรียกว่า Digestif อีกทั้งยังใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลต่าง ๆ เหล้าส้มเกิดจากการแช่ผิวส้มในเหล้าวอดก้าเป็นระยะเวลาหนึ่ง เพื่อสกัดเอาน้ำมันหอมระเหยออกมา จากนั้นนำมาปรุงให้ดื่มง่ายขึ้นด้วยการเติมน้ำเชื่อมลงไป เหล้าส้มโดยทั่วไปจึงมีรสชาติหวานและปริมาณแอลกอฮอล์ที่ไม่สูงมากนัก ส่วนใหญ่เสิร์ฟแบบเย็นจัดและดื่มเป็นช็อต

 

Recipeเหล้าส้ม (Arancello)
เหล้าส้ม (Arancello)

หากใครกำลังมองหาเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้หรือมองหาของเจ๋ง ๆ ไปแจกเพื่อนอยู่หล่ะก็...แนะนำเลย! Arancello หรือ เหล้าส้ม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สไตล์โฮมเมดที่มีรสหวานหอมสดชื่นจากเปลือกส้มเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีต้นกำเนิดจากทางใต้ของประเทศอิตาลี นิยมเสิร์ฟให้ดื่มหลังมื้ออาหารหรือที่เรียกว่า Digestif อีกทั้งยังใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลต่าง ๆ เหล้าส้มเกิดจากการแช่ผิวส้มในเหล้าวอดก้าเป็นระยะเวลาหนึ่ง เพื่อสกัดเอาน้ำมันหอมระเหยออกมา จากนั้นนำมาปรุงให้ดื่มง่ายขึ้นด้วยการเติมน้ำเชื่อมลงไป เหล้าส้มโดยทั่วไปจึงมีรสชาติหวานและปริมาณแอลกอฮอล์ที่ไม่สูงมากนัก ส่วนใหญ่เสิร์ฟแบบเย็นจัดและดื่มเป็นช็อต

 

Recipeเหล้าส้ม (Arancello)
เหล้าส้ม (Arancello)

หากใครกำลังมองหาเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้หรือมองหาของเจ๋ง ๆ ไปแจกเพื่อนอยู่หล่ะก็...แนะนำเลย! Arancello หรือ เหล้าส้ม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สไตล์โฮมเมดที่มีรสหวานหอมสดชื่นจากเปลือกส้มเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีต้นกำเนิดจากทางใต้ของประเทศอิตาลี นิยมเสิร์ฟให้ดื่มหลังมื้ออาหารหรือที่เรียกว่า Digestif อีกทั้งยังใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลต่าง ๆ เหล้าส้มเกิดจากการแช่ผิวส้มในเหล้าวอดก้าเป็นระยะเวลาหนึ่ง เพื่อสกัดเอาน้ำมันหอมระเหยออกมา จากนั้นนำมาปรุงให้ดื่มง่ายขึ้นด้วยการเติมน้ำเชื่อมลงไป เหล้าส้มโดยทั่วไปจึงมีรสชาติหวานและปริมาณแอลกอฮอล์ที่ไม่สูงมากนัก ส่วนใหญ่เสิร์ฟแบบเย็นจัดและดื่มเป็นช็อต

 

Recommended Videos