เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่
Serves
2 คน
Level
2
เมนูนี้เอาใจสายรักสุขภาพ ที่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย
INGREDIENTS
มันเทศปอกเปลือกหั่นลูกเต๋าขนาด 1 ซม.
1 ถ้วย
ควินัวสีน้ำตาล
6 ช้อนโต๊ะ
พริกหวานสีเหลืองหั่นลูกเต๋าขนาด 0.5 ซม.
1 ถ้วย
แครนเบอร์รีแห้งสับหยาบ
¼ ถ้วย
พีแคนสับหยาบ
½ ถ้วย
ต้นหอมซอย
2 ช้อนโต๊ะ
ผักร็อกเกต
4 ถ้วย
น้ำมันมะกอก
3 ช้อนโต๊ะ
เมเปิลไซรัป
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอน
½ ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว
2 ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร
½ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
¼ ช้อนชา
METHOD
1. นึ่งมันเทศในลังถึงด้วยไฟกลาง ประมาณ 10 นาที จนสุก (ทดลองใช้มีดจิ้มแล้วชิ้นมันหลุดออกง่าย) พักไว้ให้เย็นสนิท
2. ล้างควินัวให้สะอาด สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำประมาณ 1 ถ้วย ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง นานประมาณ 20 นาที ปิดไฟ ยกลง (ถ้ามีน้ำเหลือให้กรองเอาแต่ควินัว) เกลี่ยใส่จาน พักไว้ให้เย็นสนิท
3. ทำน้ำสลัดโดยผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
4. ใส่มันเทศ ควินัว พริกหวาน แครนเบอร์รี พีแคน ต้นหอมซอย ลงในอ่างผสม ใส่น้ำสลัด เคล้าพอเข้ากัน ใส่ร็อกเกต เคล้าเบาๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จาน เสิร์ฟ
Tags:
Quinoa, Salad, supperfood, ควินัว, ซุปเปอร์ฟู้ด, น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว, น้ำสลัด, ผลไม้แห้ง, มันเทศ, ร็อกเกต, สลัด, แครนเบอร์รีแห้ง
Recommended Articles
อะโวคาโด จัดว่าเป็นผลไม้ที่มีไขมันดีในปริมาณที่สูง และยังถูกจัดให้เป็น Superfood อีกด้วย ด้วยสรรพคุณที่หลากหลายไม่ว่าจะช่วยลดไขมันเลวในเลือด และยังลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดได้อีกเช่นกัน และนกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาติที่สูงที่เหมาะและมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกเป็นจำด้วยมาก เมนูสลัดกุ้งอะโวคาโดเลยเป็นเมนูที่ได้ทั้งประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายแถมยังทำให้อิ่มท้องและอร่อยอีกด้วย
สลัดพาสต้าจานนี้รสชาติอร่อย ด้วยวัตถุดิบหลักของน้ำสลัดคือมายองเนส นำมาปรุงรสให้ออกเปรี้ยวอมหวานนิดๆ เพิ่มดิจองมัสตาร์ดเข้าไปหน่อย นำมาเคล้ากับเครื่องสลัดจัดเต็มทั้งมะเขือเทศ แอปเปิล หอมแขก เซเลอรี พาสต้า และกุ้ง แนะนำหากใครต้องการรสจัดเพิ่มให้เติมเกลือและพริกไทยเข้าไปได้ และที่สำคัญกินเย็นๆจะได้ความอร่อยมากกว่า
อะโวคาโด จัดว่าเป็นผลไม้ที่มีไขมันดีในปริมาณที่สูง และยังถูกจัดให้เป็น Superfood อีกด้วย ด้วยสรรพคุณที่หลากหลายไม่ว่าจะช่วยลดไขมันเลวในเลือด และยังลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดได้อีกเช่นกัน และนกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาติที่สูงที่เหมาะและมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกเป็นจำด้วยมาก เมนูสลัดกุ้งอะโวคาโดเลยเป็นเมนูที่ได้ทั้งประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายแถมยังทำให้อิ่มท้องและอร่อยอีกด้วย
สลัดพาสต้าจานนี้รสชาติอร่อย ด้วยวัตถุดิบหลักของน้ำสลัดคือมายองเนส นำมาปรุงรสให้ออกเปรี้ยวอมหวานนิดๆ เพิ่มดิจองมัสตาร์ดเข้าไปหน่อย นำมาเคล้ากับเครื่องสลัดจัดเต็มทั้งมะเขือเทศ แอปเปิล หอมแขก เซเลอรี พาสต้า และกุ้ง แนะนำหากใครต้องการรสจัดเพิ่มให้เติมเกลือและพริกไทยเข้าไปได้ และที่สำคัญกินเย็นๆจะได้ความอร่อยมากกว่า
อะโวคาโด จัดว่าเป็นผลไม้ที่มีไขมันดีในปริมาณที่สูง และยังถูกจัดให้เป็น Superfood อีกด้วย ด้วยสรรพคุณที่หลากหลายไม่ว่าจะช่วยลดไขมันเลวในเลือด และยังลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดได้อีกเช่นกัน และนกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาติที่สูงที่เหมาะและมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกเป็นจำด้วยมาก เมนูสลัดกุ้งอะโวคาโดเลยเป็นเมนูที่ได้ทั้งประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายแถมยังทำให้อิ่มท้องและอร่อยอีกด้วย
สลัดพาสต้าจานนี้รสชาติอร่อย ด้วยวัตถุดิบหลักของน้ำสลัดคือมายองเนส นำมาปรุงรสให้ออกเปรี้ยวอมหวานนิดๆ เพิ่มดิจองมัสตาร์ดเข้าไปหน่อย นำมาเคล้ากับเครื่องสลัดจัดเต็มทั้งมะเขือเทศ แอปเปิล หอมแขก เซเลอรี พาสต้า และกุ้ง แนะนำหากใครต้องการรสจัดเพิ่มให้เติมเกลือและพริกไทยเข้าไปได้ และที่สำคัญกินเย็นๆจะได้ความอร่อยมากกว่า
Recommended Videos