ไข่ลวก
Recipe by เชฟน่าน| 07.07.2021

2,090 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 3 ฟอง LEVEL LEVEL ง่าย
เปิดเคล็ดลับการต้มไข่ลวกง่ายๆที่หลายคนชื่นชอบ จะกินเป็นอาหารเช้าเหยาะเเม็คกี้ กินกับโจ๊กหรือไข่กระทะก็อร่อย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อยในตอนเช้า

INGREDIENTS

ไข่ไก่ เบอร์ 2 (น้ำหนัก 60-65 กรัม)
3
ฟอง
น้ำ
5
ถ้วย

METHOD

  1. นำไข่ไก่ออกจากตู้เย็น พักไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 30 นาทีหรือจนไข่หายเย็น เตรียมไว้
  2. ใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง รอจนน้ำร้อนได้ที่ (สังเกตโดยมีควันและมีฟองอากาศปุดๆที่ก้นหม้อและขอบหม้อเพียงเล็กน้อย) ปิดไฟ ค่อยๆหย่อนไข่ไก่ลงแช่ในน้ำ จับเวลา 6 นาที เมื่อครบเวลา ตักไข่ลวกขึ้นใส่ในอ่างน้ำเย็นทันที รอจนไข่เย็นสนิท จึงตอกใส่ถ้วย