เนื้อผัดน้ำมันหอยสูตรนี้มีวิธีหมักเนื้อให้นุ่มเด้ง อร่อย ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยของน้ำมันหอยที่เคลือบชิ้นเนื้อนุ่มๆ ได้อย่างลงตัว และยังมีเห็ดฟางที่มาช่วยให้จานนี้อร่อยขึ้นอีกด้วย

รสชาติเค็มจากปลาเค็มที่เข้ากันได้ดีกับความนุ่มของหมูสับติดมัน ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อยลงตัว เป็นเมนูที่ทานง่ายได้รสชาติเข้มข้น และมักเป็นเมนูโปรดของหลายๆคน เหมาะกับการกินข้าวสวยร้อนๆ โรยด้วยพริกขี้หนู กระเทียม หอมแดงบีบมะนาวตัดรสนิดหน่อย เป็นเมนูที่อร่อยจนต้องเบิ้ลข้าว

เมนูโบราณที่ใคร ๆ ก็หลงรัก สูตรนี้เลือกใช้ขาหมูส่วนหน้า นำมาเลาะเอาเเต่เนื้อ ก่อนนำมาตุ๋นพร้อมผักกาดดอง รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อขาหมูนุ่มละมุนลิ้น ผักกาดดองเปรี้ยวเค็มกำลังดี อร่อยถูกใจทั้งครอบครัว

ไข่ปูทะเลนึ่งสุกเอามาตำกับพริก กระเทียม รากผักชี ปรุงรสเปรี้ยว เค็ม หวานคล้ายน้ำจิ้มซีฟู้ดแต่ได้ความมัน หอมของไข่ปู กินกับผักสดกรอบๆเย็นๆอย่างแตงกวา ขมิ้นขาว ผักกาดขาวยิ่งแซ่บนัว

น้ำพริกผักชีละม้ายคล้ายน้ำพริกกะปิเพียงแต่ใส่เนื้อกุ้งย่างและผักชีซอย หอมกะปิผักชี รสชาติเปรี้ยวเค็มหวานอ่อนๆกินแล้วสดชื่น

แกงป่าหน่อไม้ดองใส่หมูสามชั้นสูตรนี้ทำง่ายและอร่อย เพียงแค่ใช้พริกแกงป่า ตราน้ำใจ มาผัดให้พอหอม ใส่หมูสามชั้น เติมหน่อไม้ ปรุงราด้วยน้ำปลาร้า ต้มให้รสชาติของหน่อไม้ดองและน้ำแกงป่าค่อยๆ เข้ากัน จากนั้นใส่ใบกะเพราเพิ่มสีสันด้วยพริกชี้ฟ้าแดง บอกเลยว่ากินคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยไม่แพ้กัน

เมนูกับข้าวทำง่ายอย่างไก่ผัดขมิ้น ไก่นุ่มๆ หอมขมิ้นและพริกไทย โดยใช้สะโพกไก่ติดหนักมาผัดนำมาปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลาและซอสหอยนางรม ใส่หอมใหญ่และพริกไทยอ่อนเพิ่มความหอม ปิดไฟใส่ใบมะกรูดฉีกและพริกชี้ฟ้าแดง

ปลาเนื้ออ่อนต้มเค็ม เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ปลาเนื้ออ่อนเนื้อนุ่มละลายในปาก นำมากับเครื่องเทศสมุนไพร อย่าง กระเทียม หอมแดง ขิง เพิ่มความเผ็ดนิดๆด้วยพริกจินดา ปรุงรสเค็มหวานลงตัว หอมอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้

ไข่เยี่ยวม้าไข่ขาวเนื้อนุ่มเด้ง ไข่แดงหอมมันมีกลิ่นเฉพาะ เอามาทอดไฟแรงให้กรอบนอกนิดๆ ผัดกับกะเพราหมูรสเข้มข้นจัดจ้าน แถมความพิเศษด้วยใบกะเพรากรอบ เคล็ดลับคือต้องผัดหมูให้แห้งเล็กน้อย ก่อนใส่ไข่เยี่ยวม้าทอดและใบกะเพรากรอบกลับลงไปน้ำจะได้ไม่เจิ่ง ไข่ไม่เละ กินกับข้าวสวยร้อนๆเป็นของโปรดของหลายคน

มัสมั่นไก่ มัสมั่นเนื้อ เมนูแกงมัสมั่นยอดฮิต ที่ส่วนใหญ่จะใส่ไก่ หมู หรือเนื้อ วันนี้เรามาทำให้แกงมัสมั่นง่ายขึ้นกว่าเดิมด้วยการใช้พริกแกงสำเร็จรูปตราน้ำใจ และนำไปทำเป็นแกงมัสมั่นไข่ต้ม ทั้งง่ายและอร่อย แถมเทคนิคการต้มไข่ให้ยางมะตูมอีกด้วย

เมนูแปลกใหม่ทำง่าย รสชาติเข้าใจง่าย อย่างผัดพริกหนุ่มวุ้นเส้นหมูสับ วิธีทำไม่ยากแค่นำกระเทียมลงไปผัดให้พอหอม ใส่หมูสับผัดให้พอสุกตามด้วยพริกหนุ่ม หอมใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายขาว และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่วุ้นเส้น โรยด้วยงาขาว แค่นี้ก็ได้กับข้าวง่ายๆไว้กินแล้ว

ซุปมะเขือเทศโฮมเมดสูตรมังสวิรัติ ได้รสมะเขือเทศเต็มๆ รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ สูตรบ้านเชฟน่านต้องใส่ผักชีลาวเยอะๆ เหมาะสำหรับวันที่อยากทานอะไรร้อนๆ คล่องคอ ทานคู่กับขนมปังปิ้งก็ยิ่งอร่อยเข้ากัน

เนื้อผัดน้ำมันหอยสูตรนี้มีวิธีหมักเนื้อให้นุ่มเด้ง อร่อย ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยของน้ำมันหอยที่เคลือบชิ้นเนื้อนุ่มๆ ได้อย่างลงตัว และยังมีเห็ดฟางที่มาช่วยให้จานนี้อร่อยขึ้นอีกด้วย

รสชาติเค็มจากปลาเค็มที่เข้ากันได้ดีกับความนุ่มของหมูสับติดมัน ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อยลงตัว เป็นเมนูที่ทานง่ายได้รสชาติเข้มข้น และมักเป็นเมนูโปรดของหลายๆคน เหมาะกับการกินข้าวสวยร้อนๆ โรยด้วยพริกขี้หนู กระเทียม หอมแดงบีบมะนาวตัดรสนิดหน่อย เป็นเมนูที่อร่อยจนต้องเบิ้ลข้าว

เมนูโบราณที่ใคร ๆ ก็หลงรัก สูตรนี้เลือกใช้ขาหมูส่วนหน้า นำมาเลาะเอาเเต่เนื้อ ก่อนนำมาตุ๋นพร้อมผักกาดดอง รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อขาหมูนุ่มละมุนลิ้น ผักกาดดองเปรี้ยวเค็มกำลังดี อร่อยถูกใจทั้งครอบครัว

ไข่ปูทะเลนึ่งสุกเอามาตำกับพริก กระเทียม รากผักชี ปรุงรสเปรี้ยว เค็ม หวานคล้ายน้ำจิ้มซีฟู้ดแต่ได้ความมัน หอมของไข่ปู กินกับผักสดกรอบๆเย็นๆอย่างแตงกวา ขมิ้นขาว ผักกาดขาวยิ่งแซ่บนัว

น้ำพริกผักชีละม้ายคล้ายน้ำพริกกะปิเพียงแต่ใส่เนื้อกุ้งย่างและผักชีซอย หอมกะปิผักชี รสชาติเปรี้ยวเค็มหวานอ่อนๆกินแล้วสดชื่น

แกงป่าหน่อไม้ดองใส่หมูสามชั้นสูตรนี้ทำง่ายและอร่อย เพียงแค่ใช้พริกแกงป่า ตราน้ำใจ มาผัดให้พอหอม ใส่หมูสามชั้น เติมหน่อไม้ ปรุงราด้วยน้ำปลาร้า ต้มให้รสชาติของหน่อไม้ดองและน้ำแกงป่าค่อยๆ เข้ากัน จากนั้นใส่ใบกะเพราเพิ่มสีสันด้วยพริกชี้ฟ้าแดง บอกเลยว่ากินคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยไม่แพ้กัน

เมนูกับข้าวทำง่ายอย่างไก่ผัดขมิ้น ไก่นุ่มๆ หอมขมิ้นและพริกไทย โดยใช้สะโพกไก่ติดหนักมาผัดนำมาปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลาและซอสหอยนางรม ใส่หอมใหญ่และพริกไทยอ่อนเพิ่มความหอม ปิดไฟใส่ใบมะกรูดฉีกและพริกชี้ฟ้าแดง

ปลาเนื้ออ่อนต้มเค็ม เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ปลาเนื้ออ่อนเนื้อนุ่มละลายในปาก นำมากับเครื่องเทศสมุนไพร อย่าง กระเทียม หอมแดง ขิง เพิ่มความเผ็ดนิดๆด้วยพริกจินดา ปรุงรสเค็มหวานลงตัว หอมอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้

ไข่เยี่ยวม้าไข่ขาวเนื้อนุ่มเด้ง ไข่แดงหอมมันมีกลิ่นเฉพาะ เอามาทอดไฟแรงให้กรอบนอกนิดๆ ผัดกับกะเพราหมูรสเข้มข้นจัดจ้าน แถมความพิเศษด้วยใบกะเพรากรอบ เคล็ดลับคือต้องผัดหมูให้แห้งเล็กน้อย ก่อนใส่ไข่เยี่ยวม้าทอดและใบกะเพรากรอบกลับลงไปน้ำจะได้ไม่เจิ่ง ไข่ไม่เละ กินกับข้าวสวยร้อนๆเป็นของโปรดของหลายคน

มัสมั่นไก่ มัสมั่นเนื้อ เมนูแกงมัสมั่นยอดฮิต ที่ส่วนใหญ่จะใส่ไก่ หมู หรือเนื้อ วันนี้เรามาทำให้แกงมัสมั่นง่ายขึ้นกว่าเดิมด้วยการใช้พริกแกงสำเร็จรูปตราน้ำใจ และนำไปทำเป็นแกงมัสมั่นไข่ต้ม ทั้งง่ายและอร่อย แถมเทคนิคการต้มไข่ให้ยางมะตูมอีกด้วย

เมนูแปลกใหม่ทำง่าย รสชาติเข้าใจง่าย อย่างผัดพริกหนุ่มวุ้นเส้นหมูสับ วิธีทำไม่ยากแค่นำกระเทียมลงไปผัดให้พอหอม ใส่หมูสับผัดให้พอสุกตามด้วยพริกหนุ่ม หอมใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายขาว และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่วุ้นเส้น โรยด้วยงาขาว แค่นี้ก็ได้กับข้าวง่ายๆไว้กินแล้ว

ซุปมะเขือเทศโฮมเมดสูตรมังสวิรัติ ได้รสมะเขือเทศเต็มๆ รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ สูตรบ้านเชฟน่านต้องใส่ผักชีลาวเยอะๆ เหมาะสำหรับวันที่อยากทานอะไรร้อนๆ คล่องคอ ทานคู่กับขนมปังปิ้งก็ยิ่งอร่อยเข้ากัน