เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

สลัดข้าวทูน่า

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

3-4 คน

Level

3

สลัดข้าวทูน่า เมนูสุขภาพที่ใครหลายๆคน ชื่นชอบ มีทั้งทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ ผักสลัดต่างๆ

INGREDIENTS

ข้าวคานาโรลี (ใช้ข้าวสารเสาไห้แทนได้)

1 1/2 ถ้วย

น้ำ

1 1/2 ถ้วย

METHOD

1. หุงข้าวโดยซาวข้าวกับน้ำ 2 ครั้ง จนน้ำซาวข้าวใส พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ใส่น้ำ ปิดฝา หุงจนข้าวสุก ตักข้าวใส่จาน เตรียมไว้ (ถ้าอยากได้ข้าวสวยที่เรียงเมล็ดสวยให้นำไปนึ่งในชั้นลังถึงบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรงจนข้าวสุกนุ่ม ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น)

 

2. ตักข้าวใส่อ่างผสมที่มีขนาดใหญ่ใส่เครื่องยำ เอเมนทอลชีส ปลาทูน่า ไข่ต้ม มะเขือเทศ เคเปอร์ แตงกวาดอง มะกอกดำ ใบโหระพา น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยป่น ลงในอ่างผสม ใช้พายยางคนเบาๆ ให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 30 นาที

 

3. เมื่อจะรับประทาน นำข้าวที่แช่เย็นออกมาคลายความเย็น ตักเสิร์ฟ

Share this content

Tags:

ข้าว, น้ำมันมะกอก, น้ำสลัด, ปลาโอ, ผักสลัด, อาหาร, อาหารมาเลเซีย, เคเปอร์, โหระพา, ไข่ต้ม

Recommended Articles

Recipeสลัดกรีกเเละน้ำสลัดน้ำผึ้งเลมอน
สลัดกรีกเเละน้ำสลัดน้ำผึ้งเลมอน

เติมความสดชื่นให้ร่างกายด้วยสลัดกรีก การผสมผสานที่ลงตัวของ ผักกาดคอส มะเขือเทศสดฉ่ำ แตงกวากรอบ หอมแดง และพริกหวาน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดเลมอนน้ำผึ้งเข้มข้น และที่ขาดไม่ได้คือ เฟต้าชีส (Feta Cheese) ก้อนโต เนื้อเนียนนุ่ม รสเค็มมันกำลังดี เป็นเมนูเบาๆ ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพ หรือเป็นเครื่องเคียงจานหลักก็อร่อยลงตัว

 

Recommended Videos