เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

น้ำนมอัลมอนด์

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

2 แก้ว

Level

2

น้ำนมอัลมอนด์รสชาติเข้มข้นที่ทำมาจากเมล็ดอัลมอนด์ดิบแช่น้ำข้ามคืนจากนั้นก็นำไปปั่นกับน้ำต้มสุกแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางเผื่อให้ได้น้ำนมอัลมอนด์ขาวๆ จากนั้นก็เพิ่มรสชาตินิดหน่อยด้วยน้ำผึ้งแล้วเก็บใส่ขวดแช่ตู่เย็นได้เลย

INGREDIENTS

อัลมอนด์ดิบ

1 ถ้วย

น้ำต้มสุก

2 ถ้วย

น้ำผึ้งปริมาณตามชอบ (หรือไม่ใช้เลย)

METHOD

1. ใส่น้ำจนท่วมอัลมอนด์ แช่ไว้ข้ามคืน หรือ 8 – 10 ชั่วโมง (ลอกเปลือกอัลมอนด์ออกหรือไม่ก็ได้)

 

2. ปั่นอัลมอนด์กับน้ำต้มสุกในเครื่องปั่น จนละเอียดดี กรองด้วยผ้าขาวบาง 2 ครั้ง ใส่น้ำผึ้ง (ถ้าใช้) คนให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที หรือแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

VDO ขั้นตอนการทำ

Share this content

Tags:

ถั่ว, ธัญพืช, เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มสุขภาพ

Recommended Articles

Recipeตำผลไม้ถั่วรวมมิตร
ตำผลไม้ถั่วรวมมิตร

เมนูนี้เรียกได้ว่าอร่อยถูกปากแถมถูกใจสาวๆเป็นแน่ ด้วยเครื่องเคล้าต่างๆที่ผสมคลุกเคล้ารวมกันนั้นเต็มไปด้วยผลไม้ที่ยกมาทั้งสวนไม่ว่าจะเป็นองุ่น ชมพู่ สับปะรด แอปเปิดเขียว แอปเปิลแดง ฝรั่ง คลุกเคล้าน้ำน้ำยำที่คล้ายกับน้ำส้มตำรสชาติจัดจ้านถึงใจ เพิ่มความกรุบกรอบด้วยถั่วหลากหลายชนิดที่โรยด้านบน

 

Recommended Videos