เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

หมูต้มบ๊วย

Recipe by ทีมบรรณาธิการ

Serves

4 คน

Level

2

INGREDIENTS

เนื้อหมูสับติดมัน

300 กรัม

กระเทียมสับ

1 ช้อนชา

เกลือสมุทร

½ ช้อนชา

พริกไทยขาวป่น

¼ ช้อนชา

นํ้าซุปหมู

4 ถ้วย

นํ้าปลา

2 ช้อนโต๊ะ

บ๊วยดอง

3 เม็ด

พริกไทยขาวป่นและผักชีเด็ดใบสำหรับโรย

METHOD

1. ผสมเนื้อหมูสับ กระเทียม เกลือ และพริกไทย เข้าด้วยกันในชามผสม

 

2. ตั้งหม้อนํ้าซุปให้เดือดด้วยไฟกลาง ปั้นหมูสับเป็นก้อนใส่ลงไป (ใส่ประมาณ 150 กรัม อีกครึ่งส่วนต้มได้ อีก 1 หม้อ) ต้มให้เดือด ใส่นํ้าปลา ยีบ๊วยดองให้เละใส่ลงไป ต้มสักครู่ให้รสเปรี้ยวของบ๊วยดองออกมา ปิดไฟ

 

3. ตักใส่ถ้วย โรยพริกไทยป่น และใบผักชี เสิร์ฟร้อนๆกับข้าวสวย

Share this content

Tags:

กระเทียม, กับข้าว, นํ้าปลา, บ๊วยดอง, หมูสับ, อาหารไทย

Recommended Articles

Recipeบะหมี่ต้มยำกุ้งผัดแห้ง
บะหมี่ต้มยำกุ้งผัดแห้ง

วิธีอัปเกรดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้อร่อยน่ากินยิ่งขึ้น! ชวนทำเมนูมาม่าต้มยำกุ้งผัดแห้งรสเด็ดจัดจ้าน ขั้นตอนง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เพิ่มคุณค่าและความอร่อยให้บะหมี่ซองเดิมๆ ด้วยกุ้งสดและเครื่องปรุงรสเข้มข้น เหมาะสำหรับคนที่มองหาเมนูทำง่ายแต่อร่อยถูกใจ

 

Recommended Videos