เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

สเต๊กกะหล่ำปลี

Recipe by ณัฐณิชา ทวีมาก

Serves

1 คน

Level

2

กะหล่ำปลีย่างสไตล์เกาหลี เมนูทำง่าย อร่อยไม่เหม็นเขียว หอมกลิ่นเนยกระเทียม ท๊อปปิ้งด้วยมอสซาเรลลาชีส เชดด้าชีสเเละเบคอนกรอบ ราดซอสโอโคโนมิยากิ เข้ากันมากๆ

INGREDIENTS

กะหล่ำปลี (500 กรัม)

½ หัว

เนยสดชนิดจืดละลาย

1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมกลีบใหญ่สับ

1 ช้อนโต๊ะ

เบคอน

2 แผ่น

เชดด้าร์ชีสแผ่น

1 แผ่น

มอซซาเรลลาชีสขูด

½ ถ้วย

เกลือและพริกไทยดำบดตามชอบ

แป้งข้าวโพดสำหรับคลุก

น้ำมันพืชสำหรับย่าง

มายองเนส ซอสโอโคโนมิยากิ ปลาแห้งและสาหร่ายตัดเส้น สำหรับจัดเสิร์ฟ

อุปกรณ์ ไม้จิ้มฟัน

METHOD

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นแว่นหนาประมาณ 1 นิ้ว ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดกะหล่ำปลีเพื่อไม่ให้ใบหลุดออกจากกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำให้ทั่ว นำมาคลุกแป้งข้าวโพดบางๆทั้งสองด้าน เคาะแป้งส่วนเกินออก พักไว้ ผสมเนยละลายกับกระเทียมเข้าด้วยกัน พักไว้

 

 

 

 

2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย วางเบคอนลงทอดจนกรอบและสีสวย ตักขึ้น ใส่กะหล่ำปลีลงย่างต่อในกระทะ ให้พอสุกและสีเกรียมเล็กน้อย พลิกกลับด้าน ทางด้วยเนยกระเทียมที่เตรียมไว้ ทาจนครบทั้งสองด้าน ลดไฟลง วางเชดด้าชีสแผ่นและมอสซาเรลล่าชีสด้านบน ปิดฝา รอจนชีสละลาย ปิดไฟ ดึงเอาไม้จิ้มฟันออก

 

 

 

 

3. จัดสเต๊กกะหล่ำปลีใส่จานเสิร์ฟ วางเบคอนที่ทอดไว้ บีบมายองเนสและซอสโอโคโนมิยากิ โรยด้วยปลาแห้งและสาหร่าย เสิร์ฟ

VDO ขั้นตอนการทำ

Share this content

Tags:

กระทะเดียวจบ, กะหล่ำปลี, มอสซาเรลลาชีส, ย่าง, อาหารเกาหลี, เชดดาร์ชีส, เบคอน, เมนูกะหล่ำปลี

Recommended Articles

Recipeสปาเกตตีครีมไข่กุ้ง
สปาเกตตีครีมไข่กุ้ง

เมนูสปาเกตตีครีมไข่กุ้ง เส้นสปาเกตตีที่ลวกสุกกำลังดีผัดกับซอสครีมรสเข้มข้น พร้อมกุ้งเนื้อเเน่นเเบบจุกๆ ปรุงเกลือ พริกไทย มายองเนสเพิ่มความนัว ปิดท้ายด้วยไข่กุ้งเน้นๆ โรยพาร์มีซานชีสเเละพาร์สเลย์สับ

 

Recommended Videos

Term of UseAbout UsContact Us
KRUA.CO ©2022