เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ซุปชาเขียวถั่วแดงกับโมจิย่าง

Recipe by นภาพร สิมณี

Serves

2 คน

Level

2

ซุปโมจิถั่วแดง เป็นเมนูที่ใครๆก็รู้จัก วันนี้เลยอยากจะมาเพิ่มความอร่อยด้วยการเพิ่มชาเขียวลงไป ทำให้รสชาติกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น กลายมาเป็น"ซุปชาเขียวถั่วแดง" ที่ทำมาจากโมจิที่ซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ต

INGREDIENTS

โมจิแห้ง

2 ชิ้น

นมสดชนิดจืด

1 ถ้วย

ผงชาเขียว

1 ช้อนชา

น้ำร้อน

2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วแดงกวน (แบบหยาบ)

2 ช้อนโต๊ะ

METHOD

     

  1. ย่างโมจิบนเตาถ่านโดยใช้ไฟอ่อน ย่างจนโมจิพองตัวและมีสีสวยทั้งสองด้าน
  2.  

     

     

     

  3. ทำซุปชาเขียวโดย ตั้งหม้อนมบนไฟกลางค่อนอ่อน ระหว่างรอนมร้อน ให้ละลายผงชาเขียวกับน้ำร้อน คนให้ผงชาเขียวละลายดี ใส่ชาเขียวที่ละลายน้ำดีแล้วลงในหม้อนมร้อน คนให้เข้ากัน ปิดไฟพักไว้
  4.  

     

     

     

  5. จัดเสิร์ฟโดยวางโมจิย่างลงไป ตามด้วยถั่วแดงกวน ค่อยๆเทชาเขียวลงถ้วย เสิร์ฟ
  6.  

 

 

 

 

หมายเหตุ

 

 

 

 

     

  • สามารถเพิ่มความหวานโดยการเพิ่มน้ำเชื่อมในซุปชาเขียว
  •  

 

 

 

 

Gallery

Share this content

Tags:

อาหารญี่ปุ่น, โมจิ

Recommended Articles

Recipeสุกิยากิหมู
สุกิยากิหมู

สุกิยากิสไตล์ญี่ปุ่นเเท้ๆ น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นสาหร่ายคอมบุเเละปลาโอแห้ง ได้ความหวานจากสันคอหมูสไลซ์เเละผักต่างๆ เช่น หอมใหญ่ เเครอท เเละต้มหอมญี่ปุ่นที่ใส่ลงไป ทำให้สุกิยากิหมูหม้อนี้อร่อยยิ่งขึ้น

 

Recommended Videos