เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ข้าวไข่ตุ๋นชีส

Recipe by ณัฐณิชา ทวีมาก

Serves

1 คน

Level

2

เปลี่ยนเมนูไข่ตุ๋นธรรมดาให้พิเศษกว่าที่เคยกับเมนู ไข่ตุ๋นชีส ที่นำข้าวไรซ์เบอร์รี่มานึ่งพร้อมไข่ตุ๋น โรยด้วยเชดด้าชีสเพิ่มความอร่อย หอมมันให้ไม่น่าเบื่อ เป็นอาหารเช้าที่มีสารอาหารครบจบในชามเดียว

INGREDIENTS

ไข่ไก่

1 ฟอง

นมสดชนิดจืด

3 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว

1 ช้อนชา

แครอทหั่นเต๋าเล็ก

1 ช้อนโต๊ะ

ถั่วลันเตาหวานหั่นชิ้นเล็ก

1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุก

½ ถ้วย

เนื้อกุ้งขาวหั่นชิ้น

30 กรัม

เชดด้าร์ชีสขูด

1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ ลังถึง

METHOD

     

  1. ตั้งหม้อน้ำลังถึงบนไฟกลาง รอไว้ ตีผสมไข่ไก่ นมสดชนิดจืด ซีอิ๊วขาว แครอทและถั่วลันเตาหวานเข้าด้วยกัน อัดข้าวไรซ์เบอร์รีใส่ถ้วย คว่ำลงในชามสำหรับจัดเสิร์ฟโดยให้เหลือพื้นที่รอบๆไว้ จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไป ตามด้วยเนื้อกุ้งหั่นชิ้น นำไปนึ่งในลังถึงนาน 10 นาทีจนสุก เปิดฝาหม้อ โรยเชดด้าร์ชีสขูดบนไข่ให้ทั่ว ปิดฝา นึ่งต่อจนชีสละลาย ปิดไฟ
  2.  

  3. ยกชามออกจากลังถึง เสิร์ฟ
  4.  

Gallery

Share this content

Tags:

15นาทีเอาอยู่, กุ้งขาว, ข้าวไรซ์เบอร์รี่, ทำง่าย, นมสดจืด, นึ่ง, อาหารจานเดียว, อาหารเช้า, อาหารเด็ก, อาหารไทย, เชดด้าชีส, ไข่ไก่

Recommended Articles

Recipeข้าวหมูทอดฮ่องกง
ข้าวหมูทอดฮ่องกง

ฮ่องกงแหล่งท่องเที่ยวใกล้ไทยที่มีของกินของอร่อยเยอะมาก ทั้งของหวานของคาว ติ่มซำ ข้าวหมูแดงหมูกรอบ โจ๊กเนื้อเนียน ทาร์ตไข่ รวมถึงเมนูยอดฮิตที่กำลังเป็นกระแสเรียกว่าใครไปฮ่องกงต้องไปกินไม่งั้นมาไม่ถึง นั่นก็คือ ข้าวหมูทอด ความพิเศษของข้าวหมูทอดสไตล์ฮ่องกง คือเค้าจะใช้เนื้อหมูส่วนพอร์คชอปติดกระดูก นำมาทอดจนสุกเหลืองสวย ให้ผิวนอกกรอบนิดๆ ส่วนเนื้อด้านในมีความนุ่ม โปะหมูบนข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยซอสรสหวานๆ เค็มๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวแบบไม่สุก เป็นเมนูง่ายๆ ที่โคตรจะน่ากิน

 

Recommended Videos