เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

น้ำนมข้าวโอ๊ต

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

3 แก้ว

Level

2

น้ำนมข้าวโอ๊ตใช้ข้าวโอ๊ตแผ่นมาแช่น้ำประมาณ 20 นาที จากนั้นก็นำไปต้มให้สุกแล้วนำไปปั่นให้ละเอียด จากนั้นก็กรองเอาแต่น้ำ ผสมวานิลลา เกลือ และน้ำเชื่อมนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

INGREDIENTS

ข้าวโอ๊ตม้วน (rolled oats)

1 ถ้วย

น้ำต้มสุก

4 ถ้วย

กลิ่นวานิลลา

2 ช้อนชา

เกลือสมุทรปริมาณเล็กน้อย

น้ำเชื่อมปริมาณตามชอบ (หรือไม่ใช้เลย)

METHOD

1. ใส่น้ำจนท่วมข้าวโอ๊ต แช่ไว้สัก 20 นาที สะเด็ดน้ำ แล้วนำลงปั่นกับน้ำต้มสุกในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียดพอดี ไม่มากเกินจนเป็นเมือก

 

2. นำมากรองด้วยกระชอนตาถี่ 1 ครั้ง และกรองด้วยผ้าขาวบางอีกครั้ง ใส่กลิ่นวานิลลา เกลือ และน้ำเชื่อม (ถ้าใช้) คนให้เข้ากัน แล้วกรองด้วยกระชอนตาถี่อีกครั้งหนึ่ง เสิร์ฟ

Share this content

Recommended Articles

Recommended Videos