กรุงเก่าอย่างจังหวัดพระนครศรีอยุธา เป็นอีกจุดหมายยอดฮิตสำรับการท่องเที่ยวแบบ one day trip เพราะอยู่ไม่ไกลกรุงเทพฯ มากนัก นอกจากเป็นแหล่งโบราณสถานสำคัญของประเทศ ยังรวมวัดวาอารามเก่าแก่ไว้มากมายทำให้คนนิยมไปไหว้พระ สักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ เราเลยรวมร้านอร่อยที่ได้ไปมาแนะนำ แต่ละร้านอยู่ไม่ไกลแหล่งโบราณสถาน แวะตามรอยอร่อยได้แบบไม่เสียเวลา

 

ขุนหนวด coffee มาถึงอยุธยา เริ่มทริปด้วยการเติมคาเฟอีนให้แอคทีฟพร้อมเที่ยวตลอดวันกันที่ร้านกาแฟขุนหนวด เป็นร้านรถพ่วงมอเตอร์ไซค์วินเทจ เปิดเป็น slow bar พี่อ๊อดเจ้าของร้านมาดเข้มหนวดเฟิ้มเป็นบาริสต้า เห็นแบบนี้อย่างเพิ่งสับสน นี่ไม่ใช่ค่ายบางระจัน เพราะฉากหลังของร้านคือวัดบรมพุทธาวาส อยุธยา เราสั่งไปหลายแก้วเพราะมากันหลายคน ทั้งอเมริกาโน่ส้ม ลาเต้ ชาไทย คาปูชิโน่เย็น ฯลฯ เสิร์ฟมาในแก้วคาแรกเตอร์ขุนหนวดที่พี่อ๊อดเขาวาดเองทุกใบ กาแฟรสชาติดี บรรยากาศยามเช้าใต้ต้นมะม่วงต้นใหญ่ ที่มีฉากหลังเป็นวัดเก่า ให้ความรู้สึกสดชื่น ชิลล์ๆ ที่ร้านมีเก้าอี้ไว้บริการ จะนั่งจิบกาแฟสักพักก่อนไปต่อก็ได้

เปิด-ปิด: ทุกวัน เวลา 8:00- 15:00 น.
พิกัด: ริมรั้ววัดบรมพุทธาราม  google map: https://maps.app.goo.gl/qcupn8VVPryGWTMM7

หมูสะเต๊ะ เฮียแกละ อีกร้านที่ใครมาอยุธยาก็ต้องแวะ คือร้านหมูสะเต๊ะเฮียแกละ ที่เขาได้มิชลินบิบกูมองส์​ (ร้านอร่อยราคาย่อมเยา) มา 3 ปีซ้อน ที่ร้านเขาขายมากว่าร้อยปีย้อนไปตั้งแต่รุ่นก๋งของป้าสายสุดา (เจ้าของร้านคนปัจจุบัน) หาบเร่ขายทั่วอยุธยา โดยมีขายทั้งหมูสะเต๊ะ ตับสะเต๊ะ และไส้อ่อนสะเต๊ะ เราเลยสั่งมาลองทั้งสามอย่าง ตัวสะเต๊ะหมูนุ่ม ฉ่ำดี แต่ทีเด็ดคือตับสะเต๊ะมันครีมมี่ ไม่แข็งเลย กับไส้สะเต๊ะเปื่อยนุ่ม เขาหมักมาถึงเนื้อกินเปล่าๆ ก็อร่อย แต่กินสะเต๊ะก็ต้องจิ้มสักหน่อย น้ำจิ้มถึงเครื่องดีรสออกไปทางหวานนำ กินกับอาจาดเปรี้ยวหวาน ตัดเลี่ยน เพิ่มความสดชื่นจากแตงกวากับพริกที่ใส่เข้ามา ร้านเขามีโต๊ะให้นั่งกินประมาณ 3 โต๊ะ

เปิด-ปิด: เวลา  8:00- 14:00 น. (หยุดวันอังคาร)
พิกัด:  google map: https://maps.app.goo.gl/shhciWCvfVWDZuvQ6

 

ป้ายุพินเต้าหู้ทอด ขนมขาหมู หาของกินเล่นกันบ้างดีกว่า เรารีบแวะมาที่ร้านป้ายุพิน ซึ่งตั้งอยู่ที่ท้ายตลาดหัวรอ เพราะดูนาฬิกาคือใกล้เที่ยงเต็มทีแล้ว ได้ยินมาว่าร้านคุณป้าถ้าม้าช้าเลยเที่ยงวันไปอาจจะอดกิน เพราะขายดี ขายกันตั้งแต่ 7 โมงเช้า ที่ร้านเขามีขายทั้งเต้าหู้ทอด ขนมขาหมูเผือก ขนมขาหมูถั่ว (บางพื้นที่เรียกเป็นภาษาแต้จิ๋วว่า ตือคาโค) ข้าวโพดทอด ซึ่งขายมากว่า 50 ปีแล้ว

เรามาทันเต้าหู้ทอดกระทะสุดท้ายพอดี ตัวเต้าหู้ทอดหั่นเต๋ามาขนาดชิ้นพอดีคำ ทอดจนผิวเหลืองกรอบ กินแล้วได้กลิ่นหอมถั่วชัด คนชอบเต้าหู้คือรักเลย คุณป้าเขาบอกว่าเต้าหู้ทอดนี้ทำเองสดใหม่ทุกวัน จิ้มกับน้ำจิ้มถั่วที่ทำมาได้ครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดปลายๆ อร่อยเหาะ ขนมขาหมูถั่วดำใส่ถั่วมาแน่นๆ แต่ที่เด็ดขอยกให้ขนมขาหมูเผือก หอมเผือก รสมันอร่อย จิ้มน้ำจิ้มแล้วเข้ากันมาก

เปิด-ปิด: ทุกวัน เวลา  7:00- 12:30 น.
พิกัด:  google map: https://maps.app.goo.gl/FESeaR9knndDgpgf6

ไอติมกะทิสด ป้านา ยังอยู่กันที่ตลาดหัวรอ เป็นตลาดชุมชนที่ตั้งอยู่ในอำเภอพระนครศรีอยุธยา มีขายทั้งของสด ของใช้จิปาถะ รวมทั้งของอร่อยพร้อมกิน ที่ตลาดมีร้านไอติมกะทิสดป้านา ที่ขายมากว่า 48 ปี เป็นอีกร้านที่ถ้ามาเดินเล่นตลาดแนะนำให้แวะ ไอติมของป้าน้าหวานกำลังดี รสมัน หอมกะทิ กินแล้วสดชื่นคลายร้อน และความสนุกของการกินไอติมกะทิคืออยู่ที่การเลือกทอปปิ้งได้ตามใจชอบ เครื่องทุกอย่างคุณป้าเขาทำเอง ทั้งสัปปะรดเชื่อม มันเชื่อม ลูกชิด ถั่วเขียวเราะซีก ข้าวเหนียว และอีกสารพัด มีให้เลือกทั้งแบบใส่ถ้วยกินที่ร้าน ใส่ถ้วยกลับบ้าน หรือใส่ขนมปังก็น่ากินสุดๆ

เปิด-ปิด: ทุกวัน เวลา 9:00- 14:00 น.  
พิกัด:  ตลาดหัวรอ google map: https://maps.app.goo.gl/yeYnsbzyV9LCSe8s7

บ้านต้นไทร มื้อหนักเราฝากท้องไว้กับร้านบ้านต้นไทรเป็นร้านอาหารไทย จีน ที่ได้มิชลินถึง 4 ปีซ้อน ร้านตั้งอยู่ที่ประตูชัย 49 ใกล้กับทางเข้าออกวัดโลกยสุธาราม ตัวร้านเป็นบ้านเรือนไทยกึ่งไม้กึ่งปูน สังเกตได้ชัดเจน ข้างร้านมีต้นไทรขนาดใหญ่ อาหารมีตั้งแต่ตามสั่งราดข้าวเริ่มต้นจานละ 50 บาท และอาหาร a la carte เสิร์ฟมาจานใหญ่เหมาะกับสั่งมาแชร์กัน เมนูแนะนำเป็นพวกอาหารป่า อาหารทะเล และหมูกรอบขึ้นชื่อว่าทอดมาได้กรอบ หนังฟู เราสั่งมาหลายอย่างหลักๆ เลยเป็นเมนูจากหมูกรอบ เช่น หมูกรอบผัดพริกเกลือ หมูกรอบผัดคะน้า ตัวหมูกรอบทำได้ดีสมคำร่ำลือ หั่นมาชิ้นหนา หนังกรอบเนื้อนุ่ม รสชาติอาหารปรุงมากลมกล่อม อีกจานเป็นหมูสับผัดหนำเลียบ ผัดมาแห้งๆ รสชาติจัดจ้านหอม จุดเด่นคืออาหารเขาหลากหลาย ถ้ามากับครอบครัวหรือเพื่อนคือเลือกสั่งอาหารเอาใจทุกคนได้เลย เมนูเยอะมาก ใครมาช่วงวันหยุดแนะนำให้โทรมาจองโต๊ะล่วงหน้าก่อนก็ดีค่ะ เพราะเป็นช่วงที่นักท่องเที่ยวค่อนข้างเยอะ

เปิด-ปิด: ทุกวัน เวลา 10:00- 23:00 น.  
พิกัด:  ประตูชัย 49 google map: https://maps.app.goo.gl/THcMdfjhv11g5k5w8

โรตีบังดิน ก่อนกลับไม่ลืมแวะซื้อโรตีสายไหม เห็นร้านโรตีขายอยู่หลายเจ้า แต่ครั้งนี้เราเลือกแวะร้านบังดิน เพราะคนอยุธยาป้ายยามาว่าเป็นเจ้าดั้งเดิมอยู่คู่อยุธยามานาน รสชาติสายไหมหวานมันกำลังดีสีสวยคาราเมลจากน้ำตาลเคี่ยว แป้งนุ่ม ทำสดใหม่ทุกวัน ร้านบังดินอยู่ก่อนทางขึ้นสะพานวัดกษัตรา ใครมาช่วงเช้าจะเห็นพี่ๆ เขาทำแป้งโรตี และเคี่ยวน้ำตาลทำสายไหมกันอยู่หลังร้าน บังดินใจดีบอกว่าลูกค้าคนไหนที่อยากรู้ว่าสายไหมทำยังไงก็เข้าไปดูได้เลย แน่นอนว่าเราดูจนจบทุกกระบวนการ (ดูได้ที่บทความนี้เลย https://krua.co/food_story/cotton-candy-roti)

แป้งโรตีของร้านบังดินเหนียวนุ่ม ชอบที่สายไหมหวานมันกำลังดี ไม่หวานแหลม กินเพลินสุดๆ ซื้อตามได้ไม่มีผิดหวังค่ะ ซื้อไปฝาก ถูกใจคนรับแน่นอน

เปิด-ปิด 9:00 น.-17:00 น. (ทุกวัน) โทร. 0815868893
พิกัด ก่อนทางขึ้นสะพานวัดกษัตรา
google map: https://maps.app.goo.gl/PiQzskv2LXXRbuAX8