เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

Serves
8-10 คน
Level
3
ที่ได้ชื่ว่าแปดเซียนเพราะมันอุดมไปด้วย ธัญพืช ถึง 8 ชนิด โอ้โหเยอะขนาดนี้ไม่ต้องพูดถึงเรื่องคุณประโยชน์ที่จะได้รับ
INGREDIENTS
ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ๆ
½ ถ้วย
ข้าวหอมมะลิใหม่ๆ
½ ถ้วย
ข้าวเหนียวดำ
½ ถ้วย
ข้าวบาร์เลย์
¼ ถ้วย
นํ้า
14 ถ้วย
ถั่วอะซูกิ
¼ ถ้วย
ถั่วเขียว
¼ ถ้วย
ถั่วลิสงดิบใหม่ๆ
1 ช้อนโต๊ะ
ถั่ววอลนัท
2 ช้อนโต๊ะ
เม็ดบัวอย่างดีแช่น้ำข้ามคืน
¼ ถ้วย
พุทราจีนแห้งคว้านเม็ดออก
4 เม็ด
เคียมซิก (foxnuts)
2 ช้อนโต๊ะ
เก๋ากี้เม็ดใหญ่
¼ ถ้วย
เกลือสมุทรหรือหินเกลือสีชมพู (เกลือหิมาลัย) สำหรับจัดเสิร์ฟ
METHOD
1. ซาวข้าวเหนียวเขี้ยวงู ข้าวหอมมะลิ ข้าวเหนียวดำ และข้าวบาร์เลย์ ในหม้อจนสะอาด จึงใส่ธัญพืชทั้ง 7 ชนิด (ยกเว้นเก๋ากี้) ซาวน้ำอีกครั้ง แล้วจึงใส่น้ำ เปิดไฟกลาง ต้มจนเดือด ลดเป็นไฟอ่อน ปิดฝา ต้มนานประมาณ 2 ชั่วโมง (ระหว่างต้มหมั่นคนเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ) ต้มจนทุกอย่างสุกนุ่ม (สามารถใส่น้ำเพิ่มได้) ปิดไฟ ใส่เก๋ากี้ แล้วปิดฝาไว้ประมาณ 1-2 นาที
2. เสิร์ฟอุ่นๆ ปรุงรสด้วยเกลือตามใจชอบ
Tags:
Recommended Articles

ซุปธัญพืชแสนอร่อย อิ่มท้อง มีประโยชน์ ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากเท่าไรโดยนำถั่วแดงไปคั่วในกระทะ จากนั้นนำไปล้างน้ำแล้วแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน ล้างน้ำอีกรอบก่อนนำไปต้มให้สุกนุ่ม ใส่รากบัว ปรุงรสด้วยน้ำตาล จากนั้นค่อยใส่เม็ดบัวเป็นอย่างสุดท้าย ต้มจนสุก เสิร์ฟร้อนๆหรือจะนำแช่ตู้เย็นแล้วทานก็ได้เช่นกัน

เมนูที่ทำจากผงวุ้นอีกหนึ่งเมนูที่รับประกันได้ว่าอร่อยแถมได้ประโยชน์เต็มๆแน่นอน เราคุ้นชิ้นกับกินน้ำเต้าหู้ในรูปแบบเครื่องดื่ม แต่ครั้งนี้เราจะเปลี่ยนน้ำเต้าหู้ให้เป็นขนมหวานทานง่ายโดยนำน้ำเต้าหู้มาผสมกับผงวุ้นแล้วนำไปเซ็ตตัวก่อนจะเสิร์ฟมากับธัญพืชต่างๆไม่ว่าจะเป็นลูกเดือย ถั่วเขียว ถั่วแดงต้มที่นำไปเคี่ยวกับน้ำตาลเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย กินเย็นๆรับลองได้เลยว่าอร่อยชื่นใจเป็นแน่

ซุปธัญพืชแสนอร่อย อิ่มท้อง มีประโยชน์ ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากเท่าไรโดยนำถั่วแดงไปคั่วในกระทะ จากนั้นนำไปล้างน้ำแล้วแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน ล้างน้ำอีกรอบก่อนนำไปต้มให้สุกนุ่ม ใส่รากบัว ปรุงรสด้วยน้ำตาล จากนั้นค่อยใส่เม็ดบัวเป็นอย่างสุดท้าย ต้มจนสุก เสิร์ฟร้อนๆหรือจะนำแช่ตู้เย็นแล้วทานก็ได้เช่นกัน

เมนูที่ทำจากผงวุ้นอีกหนึ่งเมนูที่รับประกันได้ว่าอร่อยแถมได้ประโยชน์เต็มๆแน่นอน เราคุ้นชิ้นกับกินน้ำเต้าหู้ในรูปแบบเครื่องดื่ม แต่ครั้งนี้เราจะเปลี่ยนน้ำเต้าหู้ให้เป็นขนมหวานทานง่ายโดยนำน้ำเต้าหู้มาผสมกับผงวุ้นแล้วนำไปเซ็ตตัวก่อนจะเสิร์ฟมากับธัญพืชต่างๆไม่ว่าจะเป็นลูกเดือย ถั่วเขียว ถั่วแดงต้มที่นำไปเคี่ยวกับน้ำตาลเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย กินเย็นๆรับลองได้เลยว่าอร่อยชื่นใจเป็นแน่

ซุปธัญพืชแสนอร่อย อิ่มท้อง มีประโยชน์ ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากเท่าไรโดยนำถั่วแดงไปคั่วในกระทะ จากนั้นนำไปล้างน้ำแล้วแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน ล้างน้ำอีกรอบก่อนนำไปต้มให้สุกนุ่ม ใส่รากบัว ปรุงรสด้วยน้ำตาล จากนั้นค่อยใส่เม็ดบัวเป็นอย่างสุดท้าย ต้มจนสุก เสิร์ฟร้อนๆหรือจะนำแช่ตู้เย็นแล้วทานก็ได้เช่นกัน

เมนูที่ทำจากผงวุ้นอีกหนึ่งเมนูที่รับประกันได้ว่าอร่อยแถมได้ประโยชน์เต็มๆแน่นอน เราคุ้นชิ้นกับกินน้ำเต้าหู้ในรูปแบบเครื่องดื่ม แต่ครั้งนี้เราจะเปลี่ยนน้ำเต้าหู้ให้เป็นขนมหวานทานง่ายโดยนำน้ำเต้าหู้มาผสมกับผงวุ้นแล้วนำไปเซ็ตตัวก่อนจะเสิร์ฟมากับธัญพืชต่างๆไม่ว่าจะเป็นลูกเดือย ถั่วเขียว ถั่วแดงต้มที่นำไปเคี่ยวกับน้ำตาลเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย กินเย็นๆรับลองได้เลยว่าอร่อยชื่นใจเป็นแน่
Recommended Videos