เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

มาม่าหมูเกาหลี

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

2 คน

Level

2

INGREDIENTS

น้ำมันงา

1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมกลีบใหญ่ สับละเอียด

1 ช้อนโต๊ะ

ขิงแก่สับละเอียด

1 ช้อนชา

สันนอกหมูสไลซ์

200 กรัม

ผักกาดขาวหั่นชิ้น 2 นิ้ว

½ ถ้วย

ซีอิ๊วเกาหลีหรือญี่ปุ่น

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

½ ช้อนโต๊ะ

โคชูจัง

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ

¼ ถ้วย

มาม่าเกาหลีลวกสุก

1 ซอง

งาขาวคั่วและต้นหอมหั่นท่อนสำหรับโรย

1 ช้อนโต๊ะ

METHOD

1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันงา กระเทียม และขิง ผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่สันนอกหมู และผักกาดขาว ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาล โคชูจัง และน้ำ ผัดให้เข้ากัน ใส่มาม่าเกาหลี ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ

 

2. จัดเส้นมาม่าใส่จาน วางหมูเกาหลีบนเส้นมาม่า โรยงาขาวคั่ว และต้นหอมหั่นท่อน เสิร์ฟ

Share this content

Tags:

ซอสพริกเกาหลี, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, มาม่า, มาม่าเกาหลี, อาหารเกาหลี, โคชูจัง

Recommended Articles

Recipeไก่ทอดเกาหลีกับซอส 3 สไตล์
ไก่ทอดเกาหลีกับซอส 3 สไตล์

เมนูทำขายได้กำไรงาม สร้างอาชีพให้พ่อค้าเเม่ค้ากับไก่ทอดเกาหลีคลุกซอส 3 สไตล์ ทั้งซอสมะขาม รสเปรี้ยวหวานสไตล์ไทย ซอสเผ็ดเกาหลีรสจัดจ้านได้กลิ่นอายความเป็นเกาหลีเเท้ๆ เเละซอสชีสรสเข้มข้น พร้อมคำนวณราคาต้นทุนให้อย่างละเอียด

 

Recommended Videos